[食記] 賀川壽司屋
店名：賀川壽司屋
地址：花蓮市建國路107巷45號
電話：(03)833-4060
日期：2012.01
圖文版：http://tinyurl.com/7sezkd2
味美價廉
這是個人對於花蓮日式壽司店的感想
從剛到花蓮時
馬路上與田村日式壽司是最常去的店家
漸漸的在網路上的爬文
以及四處走訪嘗試
魚豐..塔木郎..王將壽司..菊川..菊月..湘壽司等....etc
都有感受不同店家其各自的特色
但在這眾多的平價日式料理當中
最深受個人喜愛
再訪次數最多的
賀川壽司應該還是個人的首選
最常點的
不外乎味噌湯..馬鈴薯沙拉..鮭魚手握壽司跟烤飯糰
若是還有預算..享受一下還會加點個烤魚下巴
他們家的烤魚下巴脂肪豐厚又很大片
淋上檸檬汁後沾上點胡椒鹽味道超棒
鮭魚的肉質偏甜
因此不管是在生魚片或是手握壽司都是個人的最愛
生魚片的厚度與長度包覆住醋飯
搭上甜甜的醬汁 一大口塞在口中是大大的滿足
烤的香噴噴的鮭魚飯糰
因為是現烤的通常比較晚上
鮭魚的碎肉與芝麻混在飯糰中
經過烘烤 其香氣真的十分的誘人
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