[食記] 賀川壽司屋
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消費時間：2012年/3月
餐廳名稱：賀川壽司屋
地 址：花蓮縣吉安鄉建國路一段220號
電 話：03-8567003
營業時間：
每人平均價位：200
推薦菜色：生魚手握壽司、海景蓋飯、味噌湯
個人網誌：http://hualienjpfood.pixnet.net/blog/post/19607208
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上次說好第一篇食記會是賀川，現在就來跟大家分享啦!
為什麼第一篇要挑這間來寫勒，其實也沒有什麼，因為我也是個俗人啊!!
俗人就是會做跟大部分的人差不多的事情，
而賀川，就是花蓮這邊首屈一指的是日料理店，網路上的食記、討論實在是多到一個不行
不過也確實是因為他真的滿好吃的所以才會這麼紅阿!!廢話不多說我們進入主題吧!!
這次忘記拍店家外觀跟內裝，我們就從菜單開始吧
如圖，我跟同學六個人點了一份鐵火卷、兩份賀川手握壽司、兩份賀川海景蓋飯、
一個蘆筍手卷、一個蘆筍蝦手卷、一碗親子蓋飯、兩碗味噌湯
(後來又追加一碗，原因等下就知道了)
等待時間沒有多久，首先上來的是味噌湯(阿不然撈個湯是要多久XD)
就是這個湯!!就是這個湯!!令人朝思暮想難以忘懷日有所思夜有所夢一日不喝如隔三千秋
的味噌湯阿!!
對不起我好像有點失態了，但是這個味噌湯真的是大受我們好評
(上次帶家人來花蓮吃，喝過也都說讚!!)
豆腐、海菜是基本配料，重點是碎魚肉給的毫不客氣，CP值真的很不錯，
同學喝了一碗實在意猶未盡，還跑去加點一碗
接著是同學點的親子蓋飯
上桌的時候熱騰騰的香氣很棒，聽同學說口味也好吃，70元CP值感覺不錯!
之後上來兩個手捲，左邊是蘆筍手卷、右邊是蝦蘆筍手卷
(對了，麻煩自動忽略後面的兩位，我不想打馬賽克因為畫面會變很奇怪)
手卷吃起來也不錯，海苔香脆、蘆筍清甜，生菜跟沙拉也好吃，表現算是中規中矩
(PS賴桑他們的手捲好像有南瓜泥，頗為特別，有機會再介紹)
然後是同學點的鐵火捲壽司
這玩意上桌的時候，我們不禁"挖~~"了一聲，
我很少會點鐵火捲，鐵火捲是因為細細長長的外形，加上海苔的黑色，
長的就像古時候的鐵炮所以得名，
但畢竟他是叫做鐵火捲，而不是"大砲捲"，所以我常覺得那個粗細實在是不太能墊肚子，
但今天第一次看到賀川的鐵火捲真的是我看過最大的吧，橫切面大概跟50元硬幣一樣吧，
裡面包的當然不是50元上面的國父，而是用料也不含糊的生魚，好吃!!
接著是這家店的招牌---生魚手握壽司!!!(對了，麻煩再次忽略後面兩位)
這家的生魚片握壽司我認為實在是堪稱經典，真的很想把剛剛那串形容味噌湯的話
再拿來講一次，
魚料都很新鮮，也不會因為如此厚切就造成口感變差不好咬，
另外，塗在上面的醬汁不是普通的死鹹醬油膏，帶有一點甜味，
相當好吃，害我吃完差點把盤子拿起來舔，哈哈!
各種魚料理面我最喜歡鮭魚了，我最常點的其實也是全部鮭魚的握壽司，帶有較多油脂
的鮭魚非常軟嫩，實在令人無法釋懷XD
噹噹噹~~同學的海景蓋飯也接著上桌啦!!
這家的生魚蓋飯也稱得上一絕，除了生魚三寶(鮭魚、鮪魚、旗魚)之外，另外有鮭魚卵、
玉子燒、蟹肉、章魚、蝦子以及小黃瓜、紅生薑以及一球哇沙米
(哦~今天師傅偷懶，沒有把它搓成球XD之前都有)
所有的用料都很新鮮，給的量也都很有誠意，大受好評!!
-------------------後記--------------------
吃飽喝足付完錢之後，雖然真的吃得很爽，可是不免還是要來點小抱怨XD
這次去吃的賀川原本是在另一個位子的，現在那邊改叫做"花本家壽司"，
而賀川則搬到建國路這邊(兩家算是兄弟店，菜單、食物也都差不多)
在"賀川"還在舊店址的時候就去吃過了，那時候真的被這超讚的CP值所深深吸引了!!
但隨著時間跟遷店，這邊的賀川有些東西的價位跟我第一次去吃的時候相比實在提高了
不少，
東西依然好吃，但價位提高的同時也意味著CP值略有降低，實在是有點可惜啊
(舊位置的花本家比較便宜!!)
但即便如此，還是不減這間店在我心中的地位啦，
畢竟日本料理本來就是貴又吃不太飽的阿XDDD
最後附上名片(PS星期二固定公休，注意別撲空囉!!)
ps2下一篇來寫寫"魚豐"吧!!
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◆ From: 203.72.87.37
※ 編輯: x284yk6cjo5 來自: 203.72.87.37 (03/17 22:49)
※ 編輯: x284yk6cjo5 來自: 203.72.87.37 (03/17 22:50)
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