討論串[問卦] 小龍蝦怎台灣沒人賣?
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可憐哪. https://i.imgur.com/ST7im0u. 台灣 明明可以選擇的蝦類更多. 要肉質Q彈或軟嫩的蝦都有 草蝦. 要殼薄好撥的也有 白蝦. 要經濟實惠肉又多的也有 泰國蝦. 怎麼選來選去 怎麼會選到這個美國螯蝦. 肉少 殼厚難撥 肉質也不Q彈. 拜託 台灣好歹漁產養殖技術也算不錯
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這問題好像問過好多次了，除了美國南方會吃外，北歐也有所謂的小龍蝦節。. 幾年前IKEA大概九月左右都會辦小龍蝦吃到飽，他們家的小龍蝦就是清水燙過這樣，不過個頭都蠻大的，也蠻乾淨的。最近幾年都沒辦了，感覺有可能都外銷到中國，成本提高了. 至於美國南邊的吃法，用的調料就跟最近麥當勞BTS套餐的肯瓊醬一樣
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