討論串[問卦] 小龍蝦怎台灣沒人賣?
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諸君 晚安安. 阿肥是這樣想的. 以台灣普遍常在吃的用好吃程度來分. 龍蝦>白蝦>草蝦>泰國蝦. 基本上到泰國蝦這個坎層就已經很不好吃了,又柴又乾. 台灣四面環海,養殖業技術也很好. 真的很想大量吃蝦子大不了跑一趟漁港(除了南投有點遠),台灣四處都有漁港. 有鹹水的蝦子能吃,為什麼要去吃淡水的鰲蝦?
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可憐哪。你大概只吃過大陸冷凍過的那種。美國南方當季的新鮮小龍蝦. 味道鮮美肉又好吃。可惜的是每年就只有不到三個月的季節可以吃到。. 喜歡吃的人,每年就等著這段時間,一次就是要買一個sack(約30~40磅). 給他吃到爽。. 一次一定要整桶的煮~. https://imgur.com/iANyF9W
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呃. 現在中國小龍蝦也都是養殖的. 還有很多專門養殖戶. 基本上你要在餐廳吃到都是養殖的. 年產值非常高的. 你要去找到野生的吃可能還不夠吃. 至於你說大陸都是冷凍的小龍蝦那就更離譜了. 小龍蝦這種東西生命力旺盛. 根本不需要冷凍. 蘇州的吃到飽餐廳_400NTD/人,全部活的自己煮. https:
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欸,單純台灣蝦類太多. 美國螯蝦被比下去啦. 像這些年流行的澳洲小龍蝦. https://i.imgur.com/pg9B2vU.jpg. https://i.imgur.com/QJJC6ku.jpg. 就比你美國的更大更好吃. 美國肉率25%,澳洲的40%. 肉質Q彈鮮甜多汁,比美國的要靠調味料
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