討論串[問卦] 台南食物是不是過譽了
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台南的吃，從古以來就是當地人的需求跟當地的競爭所培養出來的飲食文化。. 現在台南多了很多很文青，很文創的新店，賣一堆甜點或是日式料理類，台南當地人不會去吃這些，靠的其實就宣傳或裝潢來吸引遊客或勉強一些在地年輕學生。. 當時台南的老店能存活下去很困難，台南人對吃的需求很高，你能看到的老店就是經過歷史的
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首先你要知道 美食有兩種. 一種是你第一次吃到會覺得很新鮮 很驚豔. 是外地朋友來你應該帶他們去吃的. 另外一種是好吃 不貴 最好份量還很多. 是在地人平常生活每天吃的. 第一種食物像俊俏的大帥哥 會讓你一見鍾情. 六千就是個例子 尤其是對從沒喝過牛肉湯的人. 或是吃了一輩子冷凍牛 第一次吃到溫體牛
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小魯來新竹8年了，能深深能體會近年台南小吃生態改變之大。. 近3年回台南吃小吃. 1．從早上8點前可以隨意去吃，超幹~變成晚上3點要拿號碼牌？！. 2．吃完再付錢，變成和新竹一樣，要先付（常有觀光客看人多，吃完就跑。. 3．人流太多品質下降，遇過鄰桌客人報怨：（魚肚沒煮熟，要店家過來看一下）. 美食
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