[新聞] 食藥署:屏東國產午仔魚檢出致癌物「還原型孔雀綠」
https://udn.com/news/story/7266/7883865?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
食藥署:屏東國產午仔魚檢出致癌物「還原型孔雀綠」
2024-04-08 11:34 聯合報/ 記者賴昀岫/台北即時報導
國產午仔魚又被驗出致癌風險物質,衛福部食藥署今天公布,屏東縣的協春水產有限公司
的午仔魚,檢出0.0024ppm的「還原型孔雀綠」,依規定不得檢出,這是該業者首次違規
,已由屏東縣政府裁罰6萬元。
食藥署副署長林金富說,協春水產有限公司養殖的午仔魚,檢出0.0024ppm的還原型孔雀
綠(Leucomalachite.green),依規定不得檢出,因為孔雀綠有致癌性,僅能用在觀賞魚
類,不得用於食用性的水產品,而這是該業者首次違規。
林金富解釋,魚在水中可能因為碰撞等原因受傷而感染,孔雀綠大部分用以治療魚體皮膚
感染,具有抗菌效果,本身僅能用於觀賞魚類,還原型孔雀綠則是孔雀綠的主要代謝產物
,本次業者養殖的午仔魚被檢出還原型孔雀綠,業者因違反動物用藥品管理法,已由屏東
縣政府裁罰6萬元。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海先前指出,孔雀綠在魚體內代謝,會變成「還原型
孔雀綠」,都有致癌性。動物實驗發現,如果實驗小鼠攝取大量孔雀綠,會影響肝臟功能
、甲狀腺功能也會異常,長期增加肝癌風險。
食藥署今天公布「113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,抽驗進口商、
批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,販售的692件產品,抽樣檢
驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準,其中1件檢出動物用藥殘留與規定不符,總合格率
99.9%;禽畜產品農藥殘留總計檢驗124件,均與規定相符。
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