[新聞] 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人!Chea
1.媒體來源:
風傳媒
2.記者署名:
陳怡穎 + 追蹤 2023-11-26 19:38
3.完整新聞標題:
批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人!Cheap遭出征心累:一碗120$跟一口300$怎麼比?
4.完整新聞內文:
牛肉湯是台南在地代表性美食之一,許多遊客到當地都要喝上一碗,但紐西蘭液態乳自
2025年起進口就可免關稅,令外界擔憂台灣酪農、台南溫體牛肉湯屆時恐將飽受衝擊之際
,百萬網紅Cheap卻在相關討論貼文下公開批評「台南牛肉湯比不上日本A5和牛」,瞬間
掀起「牛肉湯保衛戰」,網友怒轟「得罪全台南人」、「料理和食材是要怎麼比」,後續
Cheap也再度回應。
作家陳志東在臉書上表示,隨著紐乳即將免關稅,這一年來已有不少乳品廠已開始和酪農
解約,酪農也紛紛棄養牛隻,大大影響台南牛肉湯的食材源頭,肉牛數量逐漸減少,牛肉
湯店也會出問題,貼文吸引Cheap在底下留言,「看了你的文章就知道,牛肉湯就是那樣
,肉品再怎樣,都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛,不管是品種、飼料、飼養環境
等,但不知道怎麼回事,我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』」,瞬間引爆
大批網友不滿。
眾多網友紛紛在Cheap的留言底下回覆,「拿A5和牛去做牛肉湯,你是想喝油嗎?」、「
新鮮溫體牛肉和湯頭,才是台南牛肉湯的精髓」、「不懂裝懂,A5和牛拿來做牛肉湯應該
不會好喝,乾式熟成的美國牛排也不可能用A5和牛來做」、「感謝示範什麼叫做品味很
cheap,嘴巴也很cheap」。
陳志東也回覆Cheap,「台灣牛肉目前確實不會有日本A5和牛好,但強在新鮮不經過冷凍
,且部分業者有在加強改善飼養環境與品質提昇。種種問題都是期望未來養殖環境與牛肉
湯都能更好,不是為了酸我們自己國內的產業潑冷水」。
對於遭到網友「台南牛肉湯保衛戰」圍剿,Cheap後續強調,他自己就是半個台南人,「
我從沒說牛肉湯不好,我甚至今年還拍影片說台灣的牛肉湯很好喝」,但一碗120$跟一口
300$怎麼比?他希望大家以後喝牛肉湯時,都要記得問店家肉源來自哪裡,「你們牛肉哪
裡來的?是什麼牛?有看過他們的飼養環境嗎?」這樣才能連帶讓業者、肉商感受到壓力
,進而提升飼養環境和肉質,「我只有一張嘴,光闢謠就跑斷腿了,真心覺得累。」
對此台南市府也發聲表示,感謝民眾對台南牛肉湯的肯定與支持,市府已針對紐乳恐影響
台南酪農業等議題,擬啟動「輔導產業轉型升級,提升生產效率及競爭力」等方案降低衝
擊。(相關報導:Cheap挺Joeman被罵爆!抄襲、找寫手黑歷史被挖…他再發聲澄清:不
可能落井下石|更多文章)
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.storm.mg/lifestyle/4901441
6.備註:
確實比不上阿= =
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.130.186 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701017746.A.EC7.html
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