Re: [問卦] 超大干貝怎摸煮才好吃

看板Gossiping作者RichWomen ( 瘋狂愛 )時間2年前 (2022/01/28 22:24)推噓4(4推 0噓 7→)

留言11則, 9人參與討論串2/6 (看更多)

這超簡單 1. 先在冷藏放一天整整一天 2. 把干貝沖洗後擦乾把腥味擦掉 3. 開大火熱鍋用芥花油燃點較高 4. 鍋子開始冒煙很燙很燙 5. 再把干貝擦乾上面灑一點鹽用手拿起干貝撒鹽那面接觸熱鍋服貼鍋面 6. 兩面各煎60秒時間到就夾起干貝在瀝油盤靜置10分鐘 7. 10分鐘後把鍋子的油擦乾重新熱鍋倒入奶油+蒜末 8. 放入干貝兩面各煎45秒起鍋 ------------------------------ 以上 ~.~ ※ 引述《bravo233295 (台中劉E菲)》之銘言： : 小妹腦波一弱買了一盒3L的超大干貝 : 試過用大火煎表面都黑掉了裡面還是超生 : 氣炸有怪怪的腥味 : 明天試看看用蒸的 : 有謎有小當家能教教我 : 不然一盒2K要浪費掉惹QAQ -- ╲ ∥▂─╮| | ╱ ◢▇▁▂▃▂▲▆▄▅▄▂‵︿ ▆▄▂ ψKeroro ◇∥▆ ● ∪∪● '' = = ▲ ◇ ◢▇╱◢_◢ ◢ ﹊﹀▆▆▃` ▆▃Gunsou ╱_﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋╲ /◢◤◢◢∕◤/// ◣` ◣ ◆︵-.◣ ▇ ▇ ▲▲ ▼◤ ◢◢▊◤ ◣ ◣` ◣ ◆ ︿ `▲ ◣◢◢ ◣◢◢【CC】 ◢◢ ◢◢◤▍ ▋◥ ◣◣﹨︿ ◣ ◆6 ) ' ▋=□=▍ ▋=□=▍▼▼ ▊ ◤◢◢◤ \ ▕▎◥ \ ◥ ◣' ◣ ▼ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.94.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1643379853.A.6E2.html ※ 編輯: RichWomen (111.246.94.76 臺灣), 01/28/2022 22:25:47

推

kenyeh001

01/28 22:25, 2年前 , 1^F

01/28 22:25, 1^F

→

noah23

01/28 22:26, 2年前 , 2^F

01/28 22:26, 2^F

→

keli

01/28 22:30, 2年前 , 3^F

01/28 22:30, 3^F