[新聞] 浪子回頭/被關6次「醒了」 日本暴走族為愛來台開拉麵店
三立新聞網
浪子回頭/被關6次「醒了」 日本暴走族為愛來台開拉麵店
記者張雅筑、影音剪輯江芳緣/台中報導
來自日本大阪的中村卓矢,一天約花12小時待在店裡的廚房熬拉麵湯頭,不斷來回攪拌避
免燒焦,接著開始製作叉燒等,專業模樣讓人很難想像,過去的他其實是日本警察眼中的
頭痛人物,甚至曾出入少年監獄多達6次。為尋求認同感加上漫畫影響,中村10幾歲初就
加入暴走族,和一群「同好」改車飆車,在馬路上奔馳亂竄,直到18歲那回被抓,一關就
是近半年,加上「恩人」問他一句話,讓中村就此決定退出暴走族,展開全新的拉麵人生
。
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▼▲中村一天得花上12小時在廚房裡熬煮拉麵湯頭,確定湯的品質。(圖/記者張雅筑攝
)
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「因為看了漫畫,再加上學長們也加入(暴走族),看到他們我覺得很帥,在那裡每個人
都很複雜有趣,又像家人一樣,就是這些理由讓我一直待在暴走族裡。」回憶當年為什麼
加入暴走族,中村說,因為有歸屬感,在那大家感情也都很好,所以就跟著同好改車、飆
車。一旁的太太乙諠補充說,起初兩人交往時不知道中村就這段過去,但有次兩人在日本
路上遇到警察,中村突然反應很大、走很快,她一問才知道,原來中村曾加入暴走族好幾
年。
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▲中村在日本暴走族時的照片。(圖/受訪者提供)
談及暴走族文化,乙諠解釋,其實對日本來說,暴走族就是一群不良少年的聚集、鬧事,
大家不是很認同的,「但其實這些小朋友當中,他們背後都是有一些故事,因為可能家裡
面沒有溫暖啊,還是遇到一些事情,他們認為這群朋友聚在一起,一起改車、一起聊車,
然後因為可能大家背後都有不同的故事,他們因為聚在一起感覺到溫暖,他們覺得這樣聚
在一起是非常好的。」
不過就在中村18歲時,他開始思考自己的人生,最後決定退出,「浪子回頭」!中村很小
的時候就加入暴走族,但一直反覆被警察抓,總共出入監獄6次,「被抓又被放的日子反
覆,我覺得夠了,決定退出,而且父母也走了,我也18歲了,所以我就自己下定決心。」
乙諠補充說,中村最後一次被關了近半年,這麼長的時間讓他覺得「人生不可以在這樣子
下去」,再加上家鄉很愛去的一家拉麵店老闆問了他「要不要學?」,這些天時地利人和
,讓中村決定退出暴走族,開始學煮拉麵並開店。
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▲中村說,因為受夠個反覆被關的日子,加上喜歡拉麵,所以決定退出暴走族,重新好好
生活。(圖/記者張雅筑攝)
太太乙諠也笑著說,那名拉麵店老闆可以說是丈夫中村的恩人、救世主,「就是把他拉出
來的,因為他自己很喜歡吃,他都會一直去那間拉麵店吃麵,那拉麵店的老闆也覺得他是
一個人才,他也覺得說,不要這樣子浪費他的青春。」
至於為什麼中村會來到台灣開拉麵店呢?其實背後是一段「愛的故事」。採訪時坐在中村
旁邊的甜美女生廖乙諠,細心地為中村翻譯,解釋著他背後的酸甜苦辣,她正式中村的妻
子。乙諠說,幾年前她到日本念書,去了中村開的拉麵店打工,很欣賞中村的認真、態度
,兩人進而交往,後來也決定結婚,但其實她自己比較想待在日本,不過幾經考量,最後
夫妻倆決定為了孩子回到台灣,乙諠感性地說,為了家庭先生義無反顧地放棄日本的一切
,就這樣跟著她來到台灣,然後迎接孩子出生。
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▼▲乙諠去日本念書時到中村的拉麵店打工,兩人進而交往,最後決定結婚,中村更決定
放棄日本的一切來台。(圖/受訪者提供)
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不過養小孩就是得賺錢,加上武漢肺炎疫情關係,種種因素讓中村夫妻兩決定在今年4月
開拉麵店,小小的店面卻包含著夢想和一家三口的愛。但乙諠也透露,先生對拉麵非常堅
持,所以他們一碗麵的成本就是百元起跳,至今可以說是還沒賺到錢,仍在努力中,深知
只靠開拉麵店沒辦法為吃全家人的生計,原本就從事活動主持人、舞者和模特兒的乙諠也
利用空檔接工作,她笑著說,「為了小朋友,然後也為了讓先生不要壓力太大,畢竟他已
經是一個日本人了,他來到台灣已經沒有朋友,沒有人可以聽他講話,我也不想把那種(
養家責任)的壓力加諸在他身上。」
昔日是暴走族,中村一度擔心乙諠的家人無法接受他的過去,畢竟前女友的家庭曾反對,
但還好這些煩惱都是「多餘」的。乙諠媽媽就是名副其實的「丈母娘看女婿,越看越有趣
」,對於中村曾加入暴走族覺得沒關係外,還反過來安慰中村,「每個人都有一段過去,
這是學習的過程,這是沒有關係的,這是一個成長的歷練。」
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▼▲小小的拉麵店剛開幕,夫妻倆為了孩子、家庭和夢想努力,很希望大家中村煮的拉麵
越來越多人喜歡。
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雖然拉麵店才剛起步不久,但夫妻倆很用心經營,就是希望大家能愛上這一碗碗最道地的
雞白湯拉麵。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873434
暴走族跟日本黑社會一樣嗎?
下次來去吃吃看
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