[問卦] 王剛的寬菜滷味進台灣活的下去嗎

看板Gossiping作者 (0.0)時間3年前 (2020/11/15 20:17), 編輯推噓45(46推 1噓 36→)
留言83則, 60人參與, 3年前最新討論串1/6 (看更多)
如題 王剛現在已經開了一間滷味店 好像評價不錯 經營的也很好 打算永續發展的樣子 那如果王剛來到滷味王國台灣 有辦法競爭成功嗎？ 有沒有八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.104.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605442621.A.6F5.html
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油價太貴
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想吃吃看
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他不敢來吧，內地王，不敢出國
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他之前講一句話就被小粉紅出征 他怕死了吧
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可以吧 看他的做法 蠻實在的
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對岸口味比較重 他又是四川人 應該比較難讓人接受
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又麻又辣
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中國人很愛，所以鄉民一定超愛。
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應該會口味不合
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辣到肛門外翻 賣鬧阿
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漆二娃可愛
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我看他的菜色-.-輸給臺灣東山丫頭吧
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兔類應該就不會賣了吧 辣度原本照搬應該不行......
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其實可以 只要他能出牆
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以他在台灣的名氣，至少可以薛一波
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台灣人偏日本口味 中國味道在台灣沒市場
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海底撈表示....樓上是在說笑話？
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四川火鍋湯底 屌打台灣
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匪區品牌，除了海底撈，其它都收攤了
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秦媽在板橋的店也收了
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他的口味在中國也算重了
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海底撈在台灣有改良吧 印象在中國吃口味更重更油
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中國餐飲都收光了
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光豬油就被打槍了要怎麼進台灣
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四川人
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感覺可以 他的滷味算滿有特色的 配飯吃感覺不錯 不過
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要擔心小粉綠藉機出征
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又油又鹹又辣的重口味 覺得健保繳這麼多沒用到可惜?
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推
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連中國本土口味都差異很大了
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買來試吃的影片比想像中少
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一些網紅教做菜的，看看就好，拍的跟神一樣，味道跟豬
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食一樣，我沒有説是某個喜歡打扮成日本師父的那位
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推
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四川口味。
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對岸食物其實很好吃的 雖然來台灣都會變味 只是對岸
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的台灣菜 就算是知名的什麼鹿港小鎮也是廢到笑 反而
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到處都有的兩岸咖啡還稍微像樣點 但還是難吃XDD
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很多網紅燒菜都是好看但實在不咋樣
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推
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有兔兔嗎，沒有兔兔我可是不吃的
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推
11/15 20:48, 3年前 , 39F
四川鹵菜跟台灣不一樣，是紅油為主
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11/15 20:55, 3年前 , 40F
寬油不是指菜籽油嗎？
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推
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絕對可以
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直接被粉紅出征
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好想吃楊國福麻辣燙
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有點麻煩。有些香料是四川當地的 台灣沒進口
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11/15 21:18, 3年前 , 45F
不然真的想吃。從大頭魚火鍋追到現在。必看！
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11/15 21:22, 3年前 , 46F
台灣人吃海底撈感覺是吃服務跟開的夠晚吧
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推
11/15 21:24, 3年前 , 47F
會死 像吃調味料的小龍蝦跟某S老公的餐廳在台灣做不起來
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11/15 21:26, 3年前 , 48F
台鹹酥雞攤都要假掰甩油了 王剛重油的只能嘗鮮
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推
11/15 21:50, 3年前 , 49F
口味太重台灣人吃不慣吧
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炒個飯就被出征 還是來台灣吧
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王剛我只推抗美援朝炒飯
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台灣人不喜歡吃豬食
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四川滷味 滷水加一堆辣椒
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11/15 22:40, 3年前 , 54F
不是一堆辣椒就是滿滿的骨頭
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推
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海底撈不管什麼肉還是配菜有調味的包含湯都超重，沒吃過的
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可以去一兩次拍一下現場拉麵跟變臉表示有吃過也就可以了。
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那種店跟饗食天堂一樣，我只有請公司年輕人的時候選這種知
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名店讓他們打卡用而已，餐點本身不怎麼樣，服務好又不能吃
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11/15 23:20, 3年前 , 59F
，倒因為果，又不是中國人在吃虛榮的。
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中國口味台灣人不敢吃，重油重鹹還重辣
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中國就 油 辣 鹹
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王剛一道菜的油，我家大概兩個禮拜都吃不完
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中國食物普遍難吃，覺得都好吃只有三種：1. 只去過1%的頂
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尖城市 2.只吃過各地一兩樣名產名菜 3. 味覺有問題
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油免錢似的 吃不管
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推
11/16 02:37, 3年前 , 66F
上次八卦版不是有人分享過王剛的火鍋底料給超高評價
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11/16 02:50, 3年前 , 67F
吃過四川人廚師的牛肉麵，特地叮囑不要辣，結果十幾度的天
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11/16 02:50, 3年前 , 68F
氣喝兩口大爆汗，他一直和我說沒有辣已經特別沒放。是很好
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吃！ 不過別信四川人的不辣！
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他的菜油都放好多
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噓
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在台灣不可能成功啦，中國食物就是辣、麻、鹹、油集
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一身，根本不好吃，全是吃調味料而已，根本吃不到食
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材原味
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看老飯骨煮菜,雖說是硬底子廚師,不過看那食物呈現都覺得
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東西真的不太精緻,煮起來滿是理論,呈現的卻相對粗糙....
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鍋燒熱 先下寬油
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寬油是指較多的油，王剛的影片有一集有解釋... = =
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菜籽油的資訊是從哪裡來的啊
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他那種什麼都要加辣的菜在台灣行不通的
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老飯骨真的不錯
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老飯骨大部分都用家庭小灶 而且去除了很多家裡不好搞
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的步驟
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是說北京菜算是北方菜裡面調味比較清淡的
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