Re: [問卦] 廚神戈登不懂為什麼台灣人要吃魚翅
八卦就是影響鯊魚最大的其實不是專捕鯊魚的船
而是捕鮪魚跟旗魚的遠洋船
鯊魚最大的來源是各國遠洋漁船的延繩釣的混獲
因為他們的目標是高價值的鮪魚跟旗魚
加上鯊魚肉很多國家不吃價格低
所以他們會選擇割鰭棄身
把魚翅留下來賣給華人
反倒是台灣近海捕鯊的全魚利用率很高
因為台灣人會吃鯊魚肉、鯊魚煙,基本上沒有割鰭棄身
所以你要是真的心疼鯊魚
該做的是少吃鮪魚、旗魚等大型海洋肉食魚類
少去日本料理店吃生魚片
減少這些大型魚的漁獲量
自然鯊魚被混獲的數量也會下降
不過打魚翅比較好轉移焦點啦
魚翅有錢人才吃
得罪比較少人
旗魚鮪魚全世界都在吃
要得罪一堆人
當然打魚翅啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.217.222 (臺灣)
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你不吃魚翅延繩釣一樣抓一堆鯊魚啊
全部的人都不吃魚翅也改變不了鯊魚被釣一堆問題
延繩釣拖整天鯊魚也差不多掛了
沒人吃魚翅就連魚翅都不割都丟下去餵其他魚而已
鯊魚繼續死一堆
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※ 編輯: astrayzip (101.136.217.222 臺灣), 09/28/2020 21:16:56
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死亡率20%~80%依鯊魚種類不等
但鯊魚對血腥味特別敏感
釣一隻旗魚或鮪魚可以上鉤很多鯊魚
延繩釣一次就是上百上千個鉤子
禁魚翅確實可以減少特地割鰭棄身的量沒錯
但延繩釣這方法容易釣到鯊魚這點不改善
你就算是全放了也是死一大堆
只禁魚翅是沒用的
※ 編輯: astrayzip (101.136.217.222 臺灣), 09/28/2020 21:27:26
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