討論串[問卦] 廚神戈登不懂為什麼台灣人要吃魚翅
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鯊魚好處多多. 保持生態穩定. 身為一個終端獵食者，鯊魚當然就是會吃那些二級的消費者，這樣可以保持生態系的穩定因為鯊魚會找生病瘦弱的來吃，這就間接地淘汰了體弱多病的個體，這樣促進整個生物圈的健康. 舉個例子就是鯊魚的數量減少，那些被鯊魚吃的魚數量就增加了. 這些魚增加了，就會吃掉更多的小魚 小魚是吃
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我想起一個故事. 一個光頭和尚坐船. 知道船上有一個殺人犯要殺死船上的所有人. 於是和尚就把殺人犯殺了. 於是和尚就成佛了. 因為雖然和尚殺了一個人. 但救了船上所有人. 所以我們應該鼓勵吃魚翅. 雖然我們殺了一條魚. 但救了成千上萬要被吃掉的魚 和我們的肚子. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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我本人真的覺得魚翅好吃，就算是價格變得. 低廉也一樣，不是炫富或浮誇，跟金箔料理是不同意義的，我也希望魚翅變便宜..... 最常吃到的就是婚宴宴客之類的五星級飯店裡面的一道，但是五星級飯店做的我沒吃過好吃的魚翅料理，湯頭不夠好喝也是其中一個原因，魚翅的品質也一般般，可能為了壓低成本賺更多利潤吧...
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