Re: [新聞] 義美鮮奶在好市多下架 高志明說話了

看板Gossiping作者 (大大大大大大大大大)時間5年前 (2019/05/12 23:03), 編輯推噓9(9推 0噓 27→)
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※ 引述《Rune (一切皆如夢似幻。)》之銘言： : ※ 引述《sixpoint (　ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)》之銘言： : : 標題: Re: [新聞] 義美鮮奶在好市多下架 高志明說話了 : : 時間: Sun May 12 22:11:36 2019 : 噓 zalora: 別家只有都是用保久乳的方法在殺菌，會看文字嗎？ 05/12 22:20 : → zalora: 別家都是用保久乳的方法在殺菌，會看文字嗎？ 05/12 22:20 : → zalora: https://www.newsmarket.com.tw/blog/59878/ 05/12 22:20 : → zalora: https://i.imgur.com/YZyJmJq.jpg
05/12 22:20 : 對不起，我認真看了zalora的文章後， : 發現裡面提到用HTST殺菌的舉例廠商是統一， : 然後裡完全沒提到義美啊 : 為什麼變成別家都是用保久乳的方法在殺菌啊 : 是不是我的台灣價值不夠，導致我連看文字的能力都沒了 : 哪裏可以充值我的台灣價值＠＠ : 救救我，我不想當文盲啊 統一有分喔 大多數都還是用UHT(130度 1-3秒) 也就是所謂保久乳殺菌法 只是要做所謂保久乳其實也不是放室溫那種(是COSTCO或全聯有賣進口的 保存期限三個月的鮮奶) 還要加上無菌充填才行 台灣的有沒有我就不知道了 只有那款標榜低溫的是用HTST 也就是所謂的低溫殺菌 高溫殺菌因為溫度高梅納反應會使牛奶比較香 甜 台灣人比較喜歡 義美的牛奶的話雖然他標榜是 低溫殺菌但他設定的溫度跟標準HTST的溫度不太一樣 標準是72度 15秒 義美好像設定到了80幾度了吧 比正常的HTST高了一些 不知道是口味考量還是? 統一那款HTST不好喝太淡 義美的就沒有這樣 順帶一提 國內殺菌殺最久的是養樂多鮮奶 用UHT的溫度(130度)殺菌時間長達一分鐘之久 不知道喝起來怎樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.141.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1557673392.A.C71.html
推
05/12 23:04, 5年前 , 1F
養樂多的很濃
05/12 23:04, 1F
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05/12 23:04, 5年前 , 2F
你要變韓粉了 說啥保久乳殺菌法~
05/12 23:04, 2F
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05/12 23:04, 5年前 , 3F
沒看過養樂多鮮奶
05/12 23:04, 3F
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05/12 23:06, 5年前 , 4F
養樂多鮮奶大多是在飲料店通路流通，不走零售通路市
05/12 23:06, 4F
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05/12 23:06, 5年前 , 5F
場 咖啡店、手搖飲都會看到
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05/12 23:06, 5年前 , 6F
養樂多鮮奶還蠻好喝的 自己動手就行了 1:1 讚讚讚
05/12 23:06, 6F
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05/12 23:07, 5年前 , 7F
肥宅最愛
05/12 23:07, 7F
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05/12 23:08, 5年前 , 8F
....有瓶子照片嗎 養樂多鮮奶
05/12 23:08, 8F
推
05/12 23:09, 5年前 , 9F
其實HTST算高溫殺菌，低溫殺菌是LTLT
05/12 23:09, 9F
推
05/12 23:09, 5年前 , 10F
怕過期就買科克蘭啊
05/12 23:09, 10F
推
05/12 23:14, 5年前 , 11F
全聯有賣
05/12 23:14, 11F
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05/12 23:17, 5年前 , 12F
HTST的H叫做high，這能翻譯成低，真的不簡單
05/12 23:17, 12F
推
05/12 23:19, 5年前 , 13F
樓上連台灣賣什麼鮮奶都不知道的人在批評台灣鮮奶
05/12 23:19, 13F
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05/12 23:20, 5年前 , 14F
你問統一阿 他們把HTST翻低溫啊 LTLT台灣又幾乎沒有
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05/12 23:20, 5年前 , 15F
把HTST翻低溫 就實際意義也沒錯
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05/12 23:23, 5年前 , 16F
台灣LTLT我知道的有兩家，老爹和吉蒸
05/12 23:23, 16F
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05/12 23:25, 5年前 , 17F
初鹿也用HTST啊 不知道哪國人跑來四處質疑別人是不是台灣人
05/12 23:25, 17F
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05/12 23:25, 5年前 , 18F
就只有小廠 差不多幾乎沒有了 LTLT台灣的大廠比較怕吧
05/12 23:25, 18F
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05/12 23:26, 5年前 , 19F
養樂多鮮奶打奶泡還挺不錯的耶 想在零售找都很難
05/12 23:26, 19F
推
05/12 23:29, 5年前 , 20F
不是，台灣人不會喜歡那個味道
05/12 23:29, 20F
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05/12 23:29, 5年前 , 21F
一般狀況下的UHT HTST只跟口味有關
05/12 23:29, 21F
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05/12 23:30, 5年前 , 22F
還有，瑞穗極致做濃湯，有夠難喝
05/12 23:30, 22F
推
05/12 23:32, 5年前 , 23F
我只想知道為啥義美的奶特別容易壞
05/12 23:32, 23F
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05/12 23:32, 5年前 , 24F
UHT是滅菌 HTST是巴斯德殺菌 意義差多了
05/12 23:32, 24F
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05/12 23:33, 5年前 , 25F
UHT可以做到放2-3月 HTST不可能 義美的話我猜他們產線
05/12 23:33, 25F
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05/12 23:34, 5年前 , 26F
問題很大 控管不良導致時不時出包
05/12 23:34, 26F
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05/12 23:36, 5年前 , 27F
CIP有問題吧
05/12 23:36, 27F
推
05/12 23:37, 5年前 , 28F
完了 你質疑義美 Zalora會說你不懂台灣
05/12 23:37, 28F
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05/12 23:39, 5年前 , 29F
我的差異指對消費者
05/12 23:39, 29F
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05/12 23:40, 5年前 , 30F
我不信營養價值那套的
05/12 23:40, 30F
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05/12 23:42, 5年前 , 31F
跟營養價值沒啥關啊 跟能不能賣到外國有關
05/12 23:42, 31F
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05/12 23:42, 5年前 , 32F
台灣現在一堆進口UHT鮮奶 價格還便宜一大截
05/12 23:42, 32F
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05/12 23:45, 5年前 , 33F
上次在全聯看到雀巢的UHT保久乳 紐西蘭進口 有夠便宜
05/12 23:45, 33F
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05/12 23:54, 5年前 , 34F
低溫殺菌能保留較多乳球蛋白
05/12 23:54, 34F
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05/12 23:54, 5年前 , 35F
05/12 23:54, 35F
推
05/13 11:24, 5年前 , 36F
中國 嬰兒奶粉毒死一堆嬰兒 就別來丟人現眼了
05/13 11:24, 36F
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