Re: [問卦] 聽說調酒界出大事了? 有沒有八卦?已回收

看板Gossiping作者icou (已哭)時間5年前 (2019/01/31 10:53)推噓9(10推 1噓 3→)

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爭取成功了，請見Cathy Shih 2019.01.29 Facebook https://www.facebook.com/cathy.shih/posts/10218585458457391 不願點FB連結者，FB內文我貼在下面: 各位調酒好朋友同志們，我們居然成功了！這兩張熱騰騰剛出爐的解釋令公文，翻成白話文就是：即日起政府在法令上對酒吧的「即調即飲」標準有了新的放寬解釋，只要使用合法酒品（非食用酒精）、所有材料來源正當、調製量與浸泡時間適當、成品符合食用安全標準並清楚標示內容物、日期時間、製作人與單位，最後並沒有以裝瓶形式攜出酒吧，infuse與premix都合法了！完全是值得大放鞭炮的好消息！在參與過程裡，除了覺得認真製作ppt、參與開會的Draftland 三位成員很強很辛苦之外，也看到整個業界認真動起來，非常團結ㄧ心的一面；更重要的是，我們讓政府認真體會到台灣調酒產業在亞洲甚至世界的地位，以及可能繼續發展的前景。不過其中最讓我驚訝的是，我們的政府與民意代表，在這一次事件裡不僅釋放了超級大量善意，更非常非常的有效率，40天內真的如期完成了重新解釋令，將大家從無所適從的巨額罰款中解放出來，說真的，我從來沒有對政府單位如此感動與有信心過。看來今年調酒產業飛高高是勢在必行了，2019大家衝啊 ※ 引述《kid725 (凱道基德)》之銘言： : 稍早看到的消息 : 大致上是說最近調酒業被嚴查很多都被開罰 : 近期調酒店都收到一樣的公告 : 說酒不能infuse、不能自己添加風味、不能再製 (是不是叫人直接關門比較快?) : 已經有許多調酒店家因此被罰 : 然後現在連冰店有調酒口味的冰淇淋也不能倖免 : 是最近某些單位特別缺業績嗎? : 板上有沒有這個業界的人可以分享一下八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.223.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1548903223.A.E33.html

噓

moto9999

01/31 10:54, 5年前 , 1^F

01/31 10:54, 1^F

推

kavengany

01/31 10:55, 5年前 , 2^F

01/31 10:55, 2^F

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wilsmart

01/31 10:55, 5年前 , 3^F

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