Re: [新聞] 形容食物很「Q」　紐約時報：只有台灣才這樣說已回收

看板Gossiping作者CCY0927 (茹絮夢)時間5年前 (2018/10/25 10:24)推噓9(9推 0噓 5→)

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※ 引述《visualsense (敝魯)》之銘言： : 鏡報 : 形容食物很「Q」　紐約時報：只有台灣才這樣說 : 隨著珍珠奶茶和各種台灣小吃紅到海外，珍珠既彈牙又富有嚼勁的「奇異的」口感讓外媒 : 也好奇，這特別的口感該怎麼形容呢？ : 根據《紐約時報》報導，台灣許多食物都具有獨具一格的口感，像是彈牙的魚丸、軟糯的 : 涼圓、鐵板煎得熱呼呼的蚵仔煎或是炸到燙口的地瓜球，這種口感說滑溜也不是，說嚼勁 : 也不夠準確，黏糊又顯得不好吃，在台灣我們稱這種口感為「Q」。《紐約時報》的原始報導在此：台灣美食為什麼那麼「Q」？ https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20181022/taiwan-food-q-texture/zh-hant/ 不過比起《紐約時報》的那篇報導，我個人更是推薦該報導內所提到的部落格文章：〈Is Q a Chinese Character?〉，相當值得一讀。 Is Q a Chinese Character? http://languagelog.ldc.upenn.edu/nll/?p=2252 該篇文章相當舊了，二〇一〇年所寫，內容主要分析好幾種「Q」的使用情況，比如說：在臺灣，「Q」可能會被用在阿Q桶麵、軟Q、你很Q（可愛）、QQ（表情符號）等地方；而在中國，「Q」可能會被當成通訊軟體「QQ」來使用；在粵語裡，「Q」可以用來代替粗口[lan2]。 : 推 inshadow: 你咖骨無加軟Q某 1.175.176.189 10/24 18:54 : → frogha1: 你腳骨甘有這麼軟Q？ 118.166.16.224 10/24 19:20 : → realbout: 你欸腳骨感無架軟Q 42.75.125.192 10/24 20:11 : 推 Aquarius126: 記者的筋骨真是軟Q 真是個練武奇才 140.113.156.40 10/24 22:58 當你在網路（如：YouTube）上搜尋「軟Q」，會發現有些標題寫著：「第三屆軟Q王」、「驚人軟骨功美女筋骨超軟Q」、「身體軟Q無極限，夠軟才能活得久」。從內容來看，這裡所使用的「軟Q（ㄖㄨㄢˇ ㄎㄧㄨ/nng2-khiu）」，根本不是在形容食物的嚼勁，而是在講身體筋骨柔軟的情況。 https://i.imgur.com/lnf4JJz.jpg

https://i.imgur.com/56d9kC3.jpg

很神奇的是，若你想細究這個「Q」到底代表什麼意思，會發現它毫無道理可言。它並不像嚼勁「Q」源自於臺語的 khiu7。我對這個用法一直感到很好奇，但我認為這是訛傳兼誤用所累積下來的結果，造就這個「Q」的語義跟語源都不明，而使用者在實際上是把這個「軟Q」當成偏義複詞來使用，只取「（柔）軟」的意思。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.171.107.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1540434240.A.254.html

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qhapaq

10/25 10:27, 5年前 , 1^F

10/25 10:27, 1^F

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vowpool

10/25 10:28, 5年前 , 2^F

10/25 10:28, 2^F

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alen0303

10/25 10:29, 5年前 , 3^F

10/25 10:29, 3^F