Re: [問卦] 煎牛排要準備什麼？已回收

看板Gossiping作者 (sam)時間6年前 (2018/07/06 02:51), 6年前編輯推噓-1(1推 2噓 8→)
留言11則, 9人參與, 6年前最新討論串5/7 (看更多)
※ 引述《iceberg (冰山先生)》之銘言： : 肥宅我22K魯蛇啦 : 實施兩津教的倍倍儲蓄法 : 我花了半年總算存到一千塊 : 去costco買了一塊菲力牛排+玫瑰鹽 : 現在我有了牛排、玫瑰鹽、平底鍋、叉子 : 還需要什麼才能煎出厲害的牛排？ : 我只想到youtube上看人家煎牛排用來翻面的大夾子跟牛排刀 : 這樣還缺什麼？ 其實不一定要夾子啦 你不怕燙可以鍋鏟去弄 另一隻手輔助也能翻 煎的部分牛排中心回溫灑鹽 熱好鍋放牛油下去逼油 我覺得牛油煎比橄欖油那些的還香 接著下牛排 看厚度決定時間 我通常是切2cm 大火正反面各1分半 其他四面各煎10秒上色 這時候加胡椒 烤箱200度5分鐘 好了就靜置個五分鐘就可以吃惹 熟度介於5-7分 畢竟是手工切 厚度不會都一樣 這就是我的懶人煎牛排法 成功率極高 喜歡奶油大蒜可以中途加 但是我覺得太麻煩就省略掉惹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.240.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1530816664.A.BD4.html
噓
07/06 02:51, 6年前 , 1F
健身肥宅不准吃
07/06 02:51, 1F
最近比較少吃惹 都吃漢堡肉
→
07/06 02:51, 6年前 , 2F
蒜片我喜歡用炸的
07/06 02:51, 2F
時間有限 沒辦法搞這些
→
07/06 02:51, 6年前 , 3F
樓下都直接塞
07/06 02:51, 3F
→
07/06 02:52, 6年前 , 4F
我狂翻欸 但總時間跟你一樣
07/06 02:52, 4F
我這是測試幾十塊牛排啦 才敢說成功率高 一直翻也可以 但就是懶人法 丟烤箱就好惹
噓
07/06 02:52, 6年前 , 5F
塞屁塞啦
07/06 02:52, 5F
→
07/06 02:52, 6年前 , 6F
蒜片烤的好吃
07/06 02:52, 6F
→
07/06 02:52, 6年前 , 7F
凶屁凶喇
07/06 02:52, 7F
※ 編輯: sammoon (1.161.240.240), 07/06/2018 02:53:54
→
07/06 02:54, 6年前 , 8F
蒜片太焦會苦
07/06 02:54, 8F
推
07/06 02:58, 6年前 , 9F
我都烤箱25分鐘左右 中間拿出來放蒜洋
07/06 02:58, 9F
→
07/06 02:58, 6年前 , 10F
蔥
07/06 02:58, 10F
→
07/06 03:17, 6年前 , 11F
本票
07/06 03:17, 11F
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