Re: [問卦] A5牛肉吃起來怎麼樣啊？消失

看板Gossiping作者arrr時間8年前 (2016/03/04 15:24)推噓4(4推 0噓 5→)

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想到之前去日本旅遊，每天都去買A5和牛回家自己料理生吃牛肉切片，烤牛排，仿台南式牛肉湯，涮牛肉片當時想到的料理方式都自己試過一遍雖然我超愛台南牛肉湯那種吃法，但還是覺得A5和牛要買整塊的牛排品質比較好切成片吃起來就沒有那麼爽了雖然有一點點肥，但是入口即化真的很爽！今年回台北之後到處吃牛排，王品、茹斯葵、三井牛肉味真的都沒有日本牛香好啦我知道去美式牛排館有點緣木求魚，我平常吃很美式，涉獵不廣有人有推薦的日式牛排館可以跟我說會非常感激 >< 前幾天連假跑去台南吃牛肉湯，才稍微撫慰了一下牛肉慾。 cp值來說我還是會選台南牛肉湯啦，揪4 i 呆丸，台灣難波萬借問一下命帶魁罡不宜吃牛但是又超愛吃牛怎麼解 ※ 引述《dryade374384 (~YIAN~)》之銘言： : ※ 引述《WhiteWhale (不是海豚)》之銘言： : : 根據解體一頭牛能產生出的肉與本體重量的比例而定的"成肉率等級" : : 分成A~C 三個等級 : : 根據霜降率(肌間脂肪)多少 : : 肉的緊緻程度和紋理 : : 脂肪的色澤之類的各種條件 : : 所決定的"肉質等級" : : 分為5~1 五個等級 : : 在這兩方面獲得最高評價的牛肉，稱為A5級牛肉 : : http://i.imgur.com/JUPvbR4.png

: : 吃火鍋看到菜單上有A4牛肉，一份要600，沒錢點QQ : : http://i.imgur.com/2B0Tlaf.png

: : 某料理漫畫裡面說A5等級的烤牛排可以喝 : : 有沒有溫拿可以分享一下吃A5牛肉的感想啊？ : : 有沒有A5牛肉的八卦啊？ : 二月去神戶時剛好有吃到A5(BMS10-12)的神戶牛排! : 雖然牛肉嫩到入口即化~ : 但也是不太能喝啦XD~ : 還有就是超貴分量也蠻少的... : 詳細如下: : ---------------------------------------- : 神戶牛菲力套餐(150g)(晚餐) : http://imgur.com/i3w9MV3

: 很普通的開胃菜 : http://imgur.com/XIl1WGf

: 很普通的南瓜濃湯 : http://imgur.com/GiZlrxP

: 很普通的沙拉 : http://imgur.com/3ywL4EL

: 料理前的牛肉(4人份) : http://imgur.com/gq80KH1

: 師傅認真煎牛排 : http://imgur.com/J2MDr0P

: 超嫩但分量很少的神戶牛(150g每人會上兩盤) : http://imgur.com/bpBpAQX

: 超級甜的蔬菜(一樣上兩盤) : http://imgur.com/M3YdhT5

: 很普通的甜點+飲料 : http://imgur.com/Y6O0bDq

: 這家店有得過優秀賞(最高級的是"最優秀賞") : ---------------------------------------- : 以上神戶牛菲力套餐一個人要噴掉快7張小朋友T_T : 好險是我哥請客OAO~ : 以後大概也不會再吃了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1457076248.A.918.html

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mliton165

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STi2011

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gaym19

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