Re: [問卦] A5牛肉吃起來怎麼樣啊？消失
※ 引述《WhiteWhale (不是海豚)》之銘言：
: 根據解體一頭牛能產生出的肉與本體重量的比例而定的"成肉率等級"
: 分成A~C 三個等級
: 根據霜降率(肌間脂肪)多少
: 肉的緊緻程度和紋理
: 脂肪的色澤之類的各種條件
: 所決定的"肉質等級"
: 分為5~1 五個等級
: 在這兩方面獲得最高評價的牛肉，稱為A5級牛肉
: http://i.imgur.com/JUPvbR4.png
: 某料理漫畫裡面說A5等級的烤牛排可以喝
: 有沒有溫拿可以分享一下吃A5牛肉的感想啊？
: 有沒有A5牛肉的八卦啊？
這種分級制度是日本和牛的分級
台灣吃不到日本和牛，只吃的到澳洲和牛
澳洲和牛對應過來的是 M12
本魯在台灣吃過M12，在日本燒肉店吃過A5
說實在的，味道我比較喜歡澳洲和牛
他們都是油脂比例超高的肉，所以吃多真的會膩
吃A5 不一定很奢侈
去日本燒肉店花個台幣2000左右就吃的到"有A5"的套餐了
話說A3~A4間的脂肪比例我比較喜歡 ^^
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貴族世家 沒和牛 你是要A那招？ 有加拿大AAA啦
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好市多也沒賣和牛阿...
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生肉很美，煎起來以後就跟一樣，入口香軟嫩，油脂的香氣非常迷人
口感不會很油，但是也沒辦法吃多...至少我吃不起多
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