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討論串[知識] 分享符合國健署我的餐盤的外食菜單10組
共 6 篇文章
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大家好，我是好食課的世航營養師. 很久以前也在這個版上出沒. 去年我們團隊與國民健康署合作. 針對國人的飲食與營養需求. 與美國、英國等國家看齊，推出了台灣版的我的餐盤（myplate）. 也設計系列口訣，讓大家比較好記「我的餐盤」. 每天早晚一杯奶. 每餐水果拳頭大. 菜比水果多一點. 飯和蔬菜一
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我還記得，一開始接觸健康飲食時. 最困擾我的是食物的單位 「一份」. 一份芭樂，一份葡萄…，到底是多少，真的搞不清楚. 你如果跟我說幾公克，因為我有買秤，那就很容易. 而且秤久了，用看的就知道這顆芭樂大概多重. 你說芭樂一份就是半顆芭樂，我還要想，這是多大顆的芭樂. 因為芭樂的大小差很多啊，市場逛一
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首先還是先讚美你的團隊，對健康還有正確飲食奉獻一份心. 但是從你的研究還有回文，我沒有看到謹慎小心求證的研究精神. ，回文的態度也非常隨便令人感覺不出有甚麼研究精神. 發表出來的論述很多網路都有，有些意見在網路卻有正反兩派. 了無新意，人云亦云沒有自己獨特的論述. -----------------
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我反而認為這是人種的問題.. 班圖人生活在極低鈣飲食的環境數千年, 所以不能適應低鈣的人已經被天擇掉了.. 若班圖人吃的和我們一樣多鈣, 搞不好身體還會發生問題.. 反關愛斯基摩人生活在極高鈣的飲食環境, 一旦飲食稍微現代化鈣就不足了.. 所以很容易骨鬆.. (北歐也是, 因為北極普遍缺維生素D,
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