Re: [知識] 燃脂迷思---郭家驊教授

看板FITNESS作者 (榮)時間7年前 (2016/12/18 20:24), 編輯推噓13(13018)
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※ 引述《jokerhell (Mr.Hell)》之銘言: : 在網路上看到別人分享的,看完覺得好舒服 : 很有意思 : 臺北市立大學 研發長 運動科學研究所 郭家驊教授 : 談運動減脂的原理,以及「脂肪燃燒學說」的迷思。 : 連結請服用 : https://goo.gl/OGkZRf 自己是新手,整理一下該影片的內容: 1.減脂肪是怎麼回事? "運動能直接達到燃燒脂肪,使體脂肪率降低"的觀念是不正確的。 是運動增加/維持了身體的肌肉量,而使得脂肪率相對減少。 且肌肉本身能消耗飲食所帶來的熱量,讓熱量減低運用在製造脂肪上。 2.人體中負責製造脂肪的細胞會24小時不斷地生產脂肪,無法避免。 我們不可能叫這細胞停止工作。 但身體的肌肉含量若越多,則能把"飲食熱量"用在肌肉維持上 而減少熱量跑去製造脂肪。(同第1點的後半段)。 3.用餐時間最好離運動時間近。(影片似乎沒有只說一定要在運動前或是運動後) 如此一來飲食熱量會較優先跑去恢復/維持肌肉, 而較不會跑去製造脂肪。如此一來較能有減脂的效果。 (影片中提出科學研究證據,以老鼠做實驗組與控制組,給牠們吃同樣的食物量, 但時間點一個是離運動時間近吃東西,另一組則相反。研究結果如上述) 4.中/高強度的運動較能造成有效減少體脂肪的效果。 研究的統計圖表無氧運動會比有氧運動(低強度的運動)更能達到減脂效果。 在無氧與有氧兩種運動消耗的熱量同樣的前提下, 無氧運動(如反覆衝刺、休息、衝刺、休息) 會比有氧運動(如單純慢跑)更能達到減脂效果。 就我對影片中自己的理解與整理如上述。 ============================== 不過同時我也有個疑問,在本FITNESS版的置底新手教學文章 chungg大所整理的「[心得] 給新手的一些建議」中第五點指出: "重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉,同時提升基礎代謝率,而有氧運動 可以儘可能的消耗脂肪,兩者缺一不可,都是減肥的重要關鍵。只做重訓, 身體會著重於合成肌肉,體脂下降慢; 而只做有氧,基礎代謝率提升有限, 總消耗熱量就低,對減脂都不是好事" 我的理解是重訓=無氧運動 而新手文好似說有氧較能減脂 這麼一來好像跟該影片的說法剛好相反 是我對於重訓的理解不大對(重訓不完全等於無氧運動)? 還是說其實各方說法各有證據,其實沒有誰完全對或完全錯? 而該影片只是提出了自己的觀點(無氧運動相對有氧運動較能減脂) 我自己是感覺有氧運動+無氧運動能雙管齊下當然是最好的 不知各位版友的看法如何~ 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.215.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1482063841.A.73F.html

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總歸一句,運動持之以恆,控制飲食才是王道
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影片中碳資源是什麼東西?
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我記得是重訓單位時間消耗熱量較高,但是無法跟有氧
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第2點好像不太對。應該是脂肪細胞,會24小時不斷地釋
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放出脂肪酸,讓身體可以轉化脂肪酸,作為靜態時的能量
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來源。然而在進食之後,脂肪細胞會大量去搶碳(水?)資
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源,重新充填脂肪存量。
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如果肌肉夠多,則可以搶去更多的碳資源,脂肪細胞能搶
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到的碳資源就變少,能轉化儲存的脂肪量也變少
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我後來想了想,碳資源應該包括碳水化合物+脂肪,
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因為它們都是以碳基為主,可以作為身體能量的來源
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蛋白質我就不知道算不算碳資源了
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對新手來說,沒有運動習慣要從事無氧運動太危險,內文
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說的無氧還是間歇那種,風險太高。
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而且有氧比較有可能一週3.4次,維持運動習慣
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有氧無氧是看脂肪和碳水供應身體的能量比例,一般人最
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簡單來說,高強度的間歇運動減脂更有效率但不一定適合每
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一個人,有氧運動從低強度入門,適合新手入門
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簡單是看心跳但這個數字是會隨身體狀況變動的
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維持長時間的有氧運動對要減肥一般人比較通用
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研究實驗對象是用運動員移地訓練 所以其實不用探討新手
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入門適不適合的問題
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第二點怪怪的 認同claire大所說的部分
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研究對象是運動員 用來說燃脂減肥本身就不合適了
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Hiit
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上面主要是回覆提問 "給新手的建議"的內容
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那篇文章會這樣說還是有他的道理在
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最大攝氧量85%,可以籠統以最大心率來代替嗎?
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樓上,不可以,妳可以估狗攝氧量、心跳區間跟運動強度對
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照表,是不一樣的
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可以用儲備心率去代替
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文章代碼(AID): #1OLd_XS_ (FITNESS)
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