Fw: [食記] 台北東區- 麻辣一村
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FOWQ1pP ]
作者: HIKARU5 (Yukikikiki) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 麻辣一村 @BISTRO 98
時間: Thu Mar 15 23:10:54 2012
餐廳名稱：麻辣一村
消費時間：2012/03
地址：台北市忠孝東路四段98號8F (Bistro 98)
電話：(02) 8772-1518
營業時間：平日午餐11：30～15：00 / 平日晚餐17：30～01：00
假日全天11：30～01：00
每人平均價位：平日午餐$399 / 平日晚餐和假日全天$499
＊用餐時間為2小時，另收10%服務費
官網：http://malavillage.com/
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/30503388
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會來麻辣一村其實不是為了吃火鍋XDDD
是我突然很想大嗑莫凡彼冰淇淋
然後就默默開始尋找有莫凡彼的吃到飽(汗)
爬到這家麻辣一村感覺很不錯，就決定衝了！！
(最近幾乎每個禮拜都吃一次吃到飽，非常可怕Orz)
麻辣一村位在東區Bistro的8樓，店內掛了許多可愛的燈籠豬XD
火鍋料都是用單點的方式
自助的部分有飲料吧～提供油切綠茶、西瓜汁跟可爾必思
一方面也可以看到廚房人員在處理各式食材，感覺很乾淨
這裡最厲害的是這讓人目不暇給的醬料台，有各式各樣的沾醬配料啊
每種醬料下都有介紹適合的食材，來這裡可以試看看其他火鍋店不常見的沾醬喔
沖泡的熱飲及咖啡機～
當然還有單瓶的可樂汽水喝到飽嚕
讓我覺得最妙的是居然有鬆餅！！
火鍋店跟鬆餅感覺好像一點都搭不上關係啊XD
不過還是默默在心裡想說等下一定要來吃個冰淇淋鬆餅
搭配鬆餅的有三種醬料，最吸引我的是自家製的手工草莓醬～看的到整顆草莓！
讓我灑小花的冰淇淋區>/////<
莫凡彼、卡比索、明治都各有四種口味，還有一櫃是明治的冰棒
不過莫凡彼冰的有點硬，不太好挖XDDDD|||||
晃完一圈終於要開動了～這邊是單點吃到飽
肉品種類很多，不過我們也只點了其中幾樣就是
我們點了麻辣鍋跟牛奶鍋，還有一種沒點到的鍋底是蔬菜清湯
這裡的湯底我覺得普普通通
紅鍋我們點的已經是中辣了，但是還是不夠麻辣啊，反而是有點太鹹
牛奶鍋的牛奶味很淡，整體的湯頭都偏鹹
不過我吃火鍋也都不喝湯就是了，食材煮過後基本上都夠鹹了，可以不用再沾醬
季節時蔬拼盤
重點擺在肉跟海鮮，蔬菜有拼盤就夠了(茶)
麻辣一村的擺盤感覺挺精緻的耶，擺盤漂亮看了心情就好啊！
蔬菜部分都相當新鮮，尤其是芋頭！煮透了之後好鬆好好吃！
吃火鍋當然要大口吃肉～頂級雪花牛
很明顯就是肥牛XD
一開始來點肥五花牛開開胃，稍微涮過後不要帶血色就能吃嚕，肥嫩好吃
這個應該是安格斯招牌牛(?)
很明顯是瘦肉的部位啦，也是不要煮太久，老了就不好吃了
這款牛肉味比較重，吃起來也不錯
安格斯霜降牛
我覺得最好吃的是這個～
均勻的油花讓牛肉吃起來嫩又有點嚼勁
極品花雕雞
雞肉有經過事先的調味，吃起來帶點酒香，很特別
建議不要丟在鍋裡煮太久，煮熟後就馬上撈起來，不然肉質老掉就不好吃了
櫻桃鴨胸肉 普普通通，就是有鴨肉吃這樣XD
澳洲小肥羊也是普普嚕
肉品基本上我覺得都不錯，就照個人喜好挑選啦！
我們是吃平日午餐，吃不到松阪豬跟極黑牛，不過也很夠了
這裡的鴨血我覺得很弱，沒入味真的不怎麼好吃Orz
平常我不怎麼吃火鍋餃，不過朋友大推這裡的明蝦鮮雲吞！
一口咬下真的好吃耶！！
只包了絞肉跟整隻蝦仁的簡單組合，雲吞皮薄軟，蝦仁Q彈好吃
後來又加點了好幾顆啊>///////<
這裡的手工丸系列也是朋友推薦可以試看看的
明蝦、牛肉、墨魚丸三種都點了！不過墨魚丸拍照前已經先下鍋XD
蝦丸的蝦肉切的很碎，還是保留了一些蝦肉的Q彈口感，還不錯
牛肉丸我覺得口感太鬆散了，沒有很喜歡
灰黑色的墨魚丸很特別，吃的到QQ的墨魚塊，口感很不錯
綜合海鮮盤
有鮮蝦、蛤蠣、多利魚片及紐西蘭淡菜
看別人的食記說蝦子是活跳跳的，這天吃到的蝦子是活的只是被冰的昏睡了 噗
我對活跳蝦沒有太大的喜好，畢竟活跳跳的並不代表比較新鮮咩
蝦子蠻新鮮的，好剝殼，肉質也不錯
送到我們這桌的淡菜，肉裡不知道為什麼卡了一團像是塑膠塊的東西
好像是淡菜生前(?)咬到的Orz
廚房處理時沒發現，我們下鍋時也沒發現，是煮熟撈起來後才看到的(汗)
蛤蠣不算大顆，不過也還蠻甜的
我最喜歡的是這裡的多利生魚片
多利魚相當新鮮！吃起來的口感很好！！帶點Q彈的口感好好吃
後來加點的那份幾乎都我吃掉的(遮臉)
鮮蚵～第一次點的很小顆，這是第二次點的，新鮮度不錯
沒拍到的還有大腸頭，滷得很入味，肥的很好吃XDDDD
進入甜點時間A___A+ 先來個麻糬沾黑糖粉
熱熱的麻糬碰到黑糖粉，黑糖粉馬上就融化了
包裹在麻糬上一起吃，好幸福>/////<
莫凡彼我來了！！
鬆餅加草莓醬再來兩大球莫凡彼，就是自製的冰淇淋鬆餅啦 >w<！！
這裡的鬆餅意外的水準也不錯！是好吃的鬆餅～～
草莓醬有滿滿的整顆草莓吃起來爽度滿點
真的是吃得很撐啊XD！！！！(後來還多吃了好幾球(遮臉)
這餐吃的超級撐啊～～(朋友撐到快崩潰這樣)
麻辣一村的湯頭雖然很普通不算很優
不過食材我覺得都很不錯，很值得吃看看
服務上蠻勤快的，外場的服務人員收空盤收的很迅速
雖然限時的兩小時一到，服務生很快就會把桌上的盤子收光光
不過我們也沒有被趕就是(平日午餐時段)，還是有多坐了一下
有機會還會想再來大吃一頓>///////<
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※ 轉錄者: HIKARU5 (122.116.102.171), 時間: 03/15/2012 23:11:32
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