[食記] 台北公館- 壽亭 日式燒烤韓式鍋物
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CC92CB7 ]
作者: whitgon (whitgon) 看板: Food
標題: [食記] 台北公館 壽亭日韓燒肉 吃到飽
時間: Sun Jul 4 21:45:45 2010
餐廳名稱：壽亭日式燒烤。韓式鍋物
(銅盤烤肉 日式燒肉 小蒙牛火鍋)
地址：台北市新生南路三段86巷17號1樓 (台北捷運-公館3號出口)
電話：02-2368-3378
營業時間：週一-週五 AM.11:00-15:00 PM.17:00-23:00
例 假 日 AM.11:00-15:00 PM.16:30-23:30
每人平均價位：平日中午299+10%
晚餐例假日399+10%
網誌:http://www.wretch.cc/blog/iamwhitgon/13289991
壽亭在台大對面 溫州街的巷子裡
平日中午299 晚餐例假日399的價錢
比起外面 399 499 甚至599的價錢
便宜很多
他們使用的是鐵筷子鐵湯匙
在一般韓國料理餐廳中都會看到
可是在燒肉火鍋中還是第一次看到
我們點餐後等了5分鐘菜都還沒來
所以先去挖冰來吃
菜單之中 牛肉有7種 豬肉有9種
種類也是蠻多的
一開始先來了一盤 牛五花
由於他們的火烤是瓦斯烤的不是木炭
所以火力很平均加上肉片很薄
一面2-3秒就可以了~
接著下一盤是蔬菜盤
南瓜 杏鮑菇 四季豆
豬五花 豬梅花 豬培根
豬五花是最上面圓圓的丟下去肉質都散掉 不好烤
所以就丟去火鍋裡煮
豬梅花是中間最大片的 梅花肉帶的油質比較少
所以烤太久吃起來會有點乾乾的
豬培根是最下面長條形的
吃起來口感比豬五花好 比較不油膩
可以搭配泡菜一起吃
這盤是牛肚 大腸頭 雞心 雞翅
牛肚跟雞心
烤起來都軟軟的 不好吃 丟進鍋裡煮
大腸頭我不吃 沒碰
雞翅也沒碰
燒烤中的豬梅花跟香菇南瓜
豬梅花部要太熟比較好吃
我們點的火鍋是 養生鍋
可是吃起來有麻辣的味道
裡面一開始就有很多丸子
可是後來也是沒吃完
加點的養生紫米飯
碗是韓國鐵碗有保溫作用
紫米飯也好吃~
加點的日式生菜沙拉和包肉菜
其實兩種菜是一樣的萵苣 XDDD
去骨雞腿肉和金針菇
去骨雞腿肉 肉質還不錯 好吃
金針菇丟去火鍋裡煮也很好吃
花枝和鴕鳥肉
花枝烤起來後味道很一般
比較較特別的是鴕鳥肉
吃起來軟軟的像雞肉 好吃
豬小排 白蝦 香魚 鱈魚肚
豬小排有醃製過 吃起來也不錯 可以配飯吃
海鮮也都鰻新鮮的 不錯吃
原燒豬肉片
油質比豬梅花還少
烤起來後 會比較乾
所以我們把它當涮肉片涮來吃
也可以包生菜夾著吃 好吃
羊五花
肉質油花分布最均勻
同伴說有點羊騷味
我是我覺得很好吃
我的戰友非常弱
所以我們吃一輪就吃不下了
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