[食記] 台北公館- 壽亭日式燒烤韓式鍋物

看板EatToDie作者celloway (愛吃女生就是我~)時間14年前 (2010/05/10 11:59)推噓2(2推 0噓 3→)

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壽亭電話:(02)2368-3378 地址:台北市大安區新生南路三段86巷17號營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 價位:中午$299 晚上$399 (另加一成服務費) 網誌圖文版:http://wjowei.blogspot.com/2010/05/ing_06.html ============================================================================== 前陣子有時候會到公館的自來水園區去騎腳踏車，但是每次都為了要吃什麼而很頭痛，到處走來走去，之前居然沒有注意到這一間"壽亭"，大概是因為他位於不是那麼熱鬧的地點，這次小不點因為人魚姊姊的介紹而找了幾位食客來去嚐鮮，有幸跟到~嘿嘿~! 這裡的用餐方式以吃到飽為主，中午為$299+10%，晚餐與假日則為$399+10%，但除了吃到飽，也有套餐的消費方式，還有其他單點的品項，算是多元化的經營方式，可以讓不同客群有不同選擇~! 飲料與冰淇淋當然是吃到飽專用的，這裡得冰品是客惟尼的品牌，但讓大家驚訝的是，這裡的客惟尼品質很不賴，沒有那種硬梆梆的冰晶，又新鮮又好挖，而且店家已經先挖了好幾球在冰上，貼心唷~ #海鮮煎餅，這就是單點的品項之一，這裡得煎餅不油膩喔，重點是蝦蝦很大隻的躺在裡頭，口感外頭微脆，內裡紮實，小不點說有點像在吃蛋餅，Jowei也點點頭贊同~哈哈!! 沾取的配料是用蘋果醬油下去調的醬汁，微微的酸甜辣，讓海鮮煎餅更爽口~ #韓式魚卵拌飯，這也是單點的品項之一，店家使用的是紫色的米飯，當然鍋巴很重要，等了一下下，就有了漂亮的鍋巴~但可惜的是我們拍太久了，鍋巴焦了，哈哈!! 店裡有韓式辣醬可以添加，小不點加了一堆辣醬之後才真的有夠味，不過整體來說表現不俗~! 燒烤的部分則由店長為大家服務~ 燒肉的沾醬是蘋果醬油+辣醬+蒜泥，算是簡單清爽的口味，店家也有提供海鹽、胡椒粉跟七味粉供調味用~ 吃到飽有兩種選擇，第一是燒肉+銅盤，第二是燒肉+麻辣鍋，人多的話每種都能吃到~ 這裡的燒肉不是用木炭烤的，而是採用瓦斯爐的方式~ #韓式泡菜&涼拌洋蔥，這不僅僅是開胃用的，也是吃燒肉很不錯的輔助食材唷~ #上等牛五花，油脂不少的牛五花總有種肥滋滋的香氣~店長烤的較熟了些，不過沒有乾柴的口感，帶嫩的油脂一樣飽滿，會肥會肥!! #豬培根，這培根的油花分佈挺美的~本來就是熟的培根，只要烤一下下就好了，單吃就有鹹味，煙燻過的豬肉脆脆QQ的，很香阿~!這時涼拌洋蔥上場~!hey~把洋蔥捲在培根中，多了脆脆甜甜的清爽口感，不錯唷~! #豬梅花，有淋了些蘋果醬油，從以前就一直很喜歡豬梅花的口感，因為除了豬肉香氣，還帶有QQ的口感，這裡的豬梅花一樣沒讓人失望~!因為有淋過醬油，單吃就很味道，一樣也可以配搭泡菜或是涼拌洋蔥一起吃唷~!! #霜降牛，油花較少的霜降牛很嫩口，這次我們請店長不要烤得太熟，要微帶粉紅~怕膩口的話有生菜幫忙，可以捲在生菜內吃，燒肉捲著泡菜一起吃，又是另一種口感與味道~! 而銅盤使用的燒肉則是事先醃過的，但是這裡雖然是吃到飽的消費方式，這銅盤的肉可一點不馬虎，牛肉醃漬的口味較為一般，就是韓式燒肉的味道，肉質並不差喔!! 豬肉的口味比較特別，除了韓式甜甜的口味之外，還多了薑的味道，很像在吃"薑汁燒肉"的味道，以銅盤的肉質而言，表現的水準真的很不賴~! #雞腿肉，這裡的雞腿肉可分為兩種口味，原味&照燒口味，雞腿的口感不錯之外，照燒醬是挺夠味，但這是自二盤照燒雞腿，第一次上的照燒雞腿感覺上照燒醬太少了些~第二次有滿滿照燒醬的腿肉非常入味，而且照燒醬烤過之後的香味還真是不賴，好吃好吃! #帶骨牛小排，這屬於比較有厚度的肉，店長說要慢慢小火烤，口感烤得不錯，沒有韌口的感覺~不過這肉真是份量大，Jowei通常不太會點牛小排~ #豬大腸，這也可算得上當日Jowei心中的前三名，這裡給的可不是那種薄薄的大腸，可是有帶大腸頭的部位，先滷過再烤的大腸烤的又脆又嫩，沒有令人咬不斷的窘境，而且非常入味，下次去Jowei要狂點這個~!! #骰子牛肉，一般在吃到飽的燒烤店Jowei不太喜歡點骰子牛，因為很難烤，而且大多的店家骰子牛肉的部位都是瘦肉，所以通常都嚼不斷，但是這裡的骰子牛肉可真讓人驚艷，不但帶有油汁的香氣，半生熟的口感剛好，真是嫩阿~!! #海鮮，這裡的新鮮度值得讚許的，蝦子部分店員會先當場剝殼再下去烤，這樣好方便~!!在這裡要特別提一下小卷，是季節限定的喔! 用麻油泡過的小卷烤起來可是香氣逼人，一口咬下，真的吃的到鮮味喔!! 這道商品會隨季節變換而不一定都吃的到，要吃要快~! 鍋物當然一開始不是我們的主力部分，不過今天的麻辣鍋湯頭可是非常的不賴，甚至不輸給單點式店家的湯頭，用中藥熬出來的麻跟辣非常對味而且順口，沒有那種又嗆又辣的辣油感，反而有養生湯頭的感覺，大家一致都說好! 而烏龍麵應該算是隱藏版菜單，這可是"讚歧"烏龍麵，QQ滑滑的口感，加上吸收了麻辣湯汁的精華，太配了~!! 沒想到鍋物也有肉片，而且等級一樣不差咧!!瞧這牛肉的粉紅顏色，要不是吃了太多燒肉，真想多吃兩片火鍋肉!! #日式烤年糕，每次吃燒肉，Jowei最期待的就是烤年糕，這裡的年糕是大片的日式年糕，招待一人一份，烤得胖嘟嘟的年糕真是美味，品質也很好，除了沾取花生粉煉乳之外，還有蜂蜜+砂糖的選擇，蠻特別的喔，更厲害的是還可以去挖冰淇淋，塞入剛烤好的年糕，外熱內冰，刺激唷~!! #棉花糖，這裡的棉花糖也是有品質的棉花糖，吃起來感覺比較不甜呢~ 服務生將棉花糖烤到變成咖啡色的焦糖，裡頭也成為熱呼呼的綿密泡泡，好玩又好吃阿~! 整體吃下來，以&399+10%的價位，感覺上吃到的不只這個價位，如果不想吃吃到飽的，還有套餐方式可以選用，現在又新推出加價$99可以啤酒喝到飽(朝日)，這樣實惠的餐廳真是很值得推薦的!!下次要一定要再找一群人來去聚餐!! ============================================================================== 壽亭電話:(02)2368-3378 地址:台北市大安區新生南路三段86巷17號營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 價位:中午$299 晚上&假日$399 (另加一成服務費) -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.181.170

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