[食記] 新北新莊- 鑽木取火日式燒肉

看板EatToDie作者pusyc (我要瘦!)時間14年前 (2009/11/18 15:24)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串5/10 (看更多)

餐廳名稱：鑽木取火電話：02-8991-9666 地址：北縣新莊市思源路147號價位：平日中午329+10% 平日晚上、假日全日399+10% 圖文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/25382751 用餐限2小時、人很多，記得要訂位朋友聚餐，又不想要跑太遠新莊的餐廳是最好的選擇！有人提出了想吃燒烤的需求，經過幾番討論後，就決定在離家很近的---鑽木取火之前常經過鑽木取火總以為開在這裡的店生意應該還好，畢竟不是鬧區 (比起中正路、中平路、幸福路....) 沒想到，生意超好的！幸好我們有訂位，否則應該要在寒風中苦等吧鑽木取火吃燒烤+火鍋鍋底可選：海鮮、泡菜、蕃茄、麻辣、養生、味增不過不能併成鴛鴦，只能選一種鍋底為了健康考量，我們點了蕃茄湯底蕃茄湯裡真的有很多蕃茄塊，不過還沒放料前我無聊亂攪拌湯鍋，卻發現裡面有一坨番茄醬.....這.....令我還蠻傻眼的湯的味道是真的很蕃茄啦！在吃膩烤肉時，可以解膩我喝了三四碗的清湯倒是主要想要點蕃茄湯底的朋友，沒吃多少.... 我們的烤爐最左邊的是燒烤串燒用的，按下紅色按鈕他會自動旋轉不過因為離烤爐有點距離，所以比較慢熟喔！實際用的情況就像這樣！還蠻有趣的，也省了我們為他翻面的工夫生菜區不過我們都沒有夾飲料區有熱飲、冬瓜茶、仙草茶、紅茶、柳橙汁還有罐裝汽水可以拿(雪碧、可樂、芬達凍飲.....) 冰淇淋好像是客維您的，我們現在走養生路線所以也沒有碰... 不過如果來個哈根達斯的冰淇淋，我們可能會破戒哈！菜單上畫了四格，可以點四次據說超過了也沒關係不過我們是小胃人，我們只點了兩次，第三次只有點甜點它的菜單種類很多，如果想要先了解餐點內容可以點這裡，有詳細菜單我們點了干貝串、蝦、調味鮑魚片、味增辣花枝、咖哩雞腿肉另外魯鴨血是熟食區自助的味增辣花枝還蠻辣的！後來只有我敢吃咖哩雞腿肉雞腿肉很嫩，咖哩的調味超入味，還蠻好吃的魯鴨血也是很入味！我覺得不辣，但其他人覺得有點辣 (大概是他們平常不吃辣的緣故) 調味鮑魚片這無論是烤或是丟到火鍋裡都超韌的，難咬干貝串烤到最後就縮得很小，味道很香，但有點黏牙齒不知是否因為烤太久的緣故蝦超快就熟了！不過鮮度還好松阪豬超好吃！強力推薦點這個，口感很棒，明明不會很厚，但咬起來有Q脆感原味雞腿肉也很好吃！可以吃出雞腿的原味、嫩，不過有點厚度，要耐心等他熟奶油扇貝很推薦點這個唷！奶油+干貝另外，在烤得時候，記得要幫干貝翻面唷！這個干貝吃起來很鮮，還有奶油的香味牛肉我不能吃，所以也沒有關心他是什麼肉，據說很不錯，後來也有再加點店家服務態度很不錯，大概每隔15分鐘就來幫我們換一次網速度超快的這麼勤換網很不賴！也讓我們有點不好意思~~~~ 另外要介紹一個很特別的這是烤「鍋物」用的鐵鉤環有猜到怎麼用嗎？將鐵鉤環，放在鍋物下緣，套進去！這樣就可以放到炭火上烤 (拍這幾張照片時，其實我們已經在吃甜點了！烤爐被收走) 就是這樣！還要將烤網移一下位置店家還有提供小鍋蓋，比較快熟我們用這個方式煮了薑絲蛤蠣、絲瓜蛤蠣超鮮甜的！最後湯汁還被整個喝掉~~~~ 另外也可以點搖搖爆米花爆米花上面有錫箔紙封口，所以不用蓋鍋蓋，直接放上去就可以囉！在烤的過程中，別忘了搖一搖，爆的才會均勻可惜店家奶油放得不夠，吃起來有點沒味道我們還用串燒機烤棉花糖不過顧著聊天的結果是，棉花糖烤壞了還是店員來提醒我們，我們才發現可愛的棉花糖變得很噁心我一直嫌棄棉花糖看起來噁心 IN就大方把烤得比較好的那一隻給我，真是大好人！烤得最差的.....最醜的.....當然要給W這種壞心的人啦！最後就是我們的甜點分別是龜苓膏、茶凍、奶酪還OK~不會太甜膩在新莊還蠻推薦鑽木取火的離家很近，品質也不賴！服務態度也很好！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.159.211

推

bobo910506

11/18 15:55, , 1^F

11/18 15:55, 1^F

推

lorsenparis

11/18 22:33, , 2^F

11/18 22:33, 2^F

推

norstra

11/20 14:14, , 3^F

11/20 14:14, 3^F