Re: [討論] 你們印象中的台菜是什麼呀?
※ 引述《shedder@newsmth.net-SPAM.no (世界□革命□□□□□)》之銘言：
: 感覺隻有台灣小吃吧﹐沒聽說有台灣菜
: 話說台灣似乎沒有朝鮮冷面啊﹐我好想吃啊～～～
: 【 在 pittsburg.bbs@ptt.cc (pitt) 的大作中提到: 】
: : 兩岸交流日漸頻繁
: : 大陸也有很多台商
: : 在大陸也開很多台菜店..
: : ...................
想請問一般定義台菜是如何呢
一般傳統菜色? 要多久才能算呢?
上百年的家常菜? 五十年左右傳進又再變化的菜色?
近十數年研發的食物?
台灣是個封閉的海島社會 至少在生活上 一般飲食上並沒有跟哪有密切的交流
多少都會改變符合當地口味 那改個多年後還是說是原本菜色嗎
若說要看時間劃分 這個時間點要怎麼算
我就不信 我家樓下的刀削麵跟大陸的刀削麵是一樣的東西
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.29.122
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討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 5 之 22 篇)：