Re: [問題] 初次拉花者幾問

看板Coffee作者時間11年前 (2014/11/11 10:48), 11年前編輯推噓2(203)
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兩個影片上的差異:混合的手法不同 圖形要好看,通常會希望黑白分明。 當你在注入奶泡的時候,表面會慢慢因為奶泡分層而增加阻力直到可以完全檔住奶泡, 表面上的圖形會從原本的深咖啡色→淡咖啡色→白色, 我們如要跳過不將淡咖啡色的部分表現出來,就要利用混合的技巧。 所謂混合的基本就是利用拉花杯注入的高度, 將咖啡液從原本的深咖啡色→淡咖啡色這段不要有白色的奶泡在表面出現, 而我通常會在混合均勻後,停頓約3秒,讓奶泡靜止再作圖,並且在注入的時候,靠近液 面並放低沖力,避免破壞表面。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.110.43 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1415674088.A.B07.html ※ 編輯: sky10291022 (111.240.110.43), 11/11/2014 10:50:22

11/11 13:16, , 1F
所以融合的時間稍微久一點、融合多一點,然後融合完再稍
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微停頓再作圖 另外請問開頭晃動葉子的包,應該要晃得快
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還晃得慢?應該要倒的少點還倒的多點? 感謝
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11/12 08:34, , 4F
晃動快慢跟車子轉彎一樣,速度快彎又深方向盤要轉的圈數就
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會多,速度慢圈數就會比較少
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