Re: 今年預試題

看板Chen_C_H作者 (北極水母)時間20年前 (2004/06/30 19:04), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《joyce743 (一滴眼淚)》之銘言: : 請問今年化學預試題第三題, : 為什麼玉米泡在沸水中可以保持甜度??? : 為什麼不是選酸中而是選沸水中?? 高溫讓酵素失去活性 醣就不會被分解了! -- 星星給予仰望者光芒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.36.181
文章代碼(AID): #10ufv0DE (Chen_C_H)
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