Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否？
主要是日本下限比台灣高不少
(不代表日本隨便白飯都好吃，基本上也就那樣，甚至我吃到有的醋飯比台灣還爛一些)
但我從來沒在日本吃到過像台灣鐵板燒或便當店那種黏在一起甚至結塊的白飯過
我猜想下限高的可能原因是我知道日本人喜歡把米上的澱粉洗得很乾淨
米種和電鍋算次要原因吧，只就下限討論的話
台灣很多人會強調最多洗三次就好不要把營養素洗掉什麼鬼的
我自己吃白米是不在意營養素啦所以都洗得滿乾淨的，也從來不會煮到黏在一起
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蛤？
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所以日本不會放太久這樣
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你的意思是日本店家都會特意處理過？
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不過，台灣這種飯很爛的熱炒和鐵板燒，周轉率都超高
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你們兩個的意見一樣，基本上就是認為日本店家白飯雷的數量跟台灣也差不多這樣
所有前面覺得日本比台灣好吃的留言都是因為旅遊吃高價店家帶來的偏見 OK
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我確實沒啥在看食記和評價，像那個醋飯我就懷疑是不是像台灣的漁港一樣宰觀光客的
※ 編輯: oaoa0123 (118.168.1.161 臺灣), 01/26/2024 05:08:35
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