Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭

看板C_Chat作者 (榮耀5566)時間3年前 (2022/11/04 12:54), 編輯推噓59(90推 31噓 146→)
留言267則, 109人參與, 3年前最新討論串3/7 (看更多)
※ 引述《s7503228 (情報屋)》之銘言： : https://i.imgur.com/Z9tz7ui.jpg
: https://www.facebook.com/ghostdoorcomic/ : 我覺得鹹的甜的都可以啊== 反芋頭派的論點是湯會濁掉 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭 這論點超級奇怪的吧 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的？ 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯 然後把想吃的料丟進去 再用湯勺 撈起來配香菜辣椒沙茶醬吃 除非你是吃日本人的日式涮涮鍋 會有清湯去涮肉片的需求 不然台灣人吃火鍋 幾十年來都是 想吃什麼全都丟下去大鍋拌 加芋頭煮到爛 再搭配香菜沙茶醬 最好是要用牛頭牌高湯跟桂冠火鍋料 庶民家庭吃的人間美味 ----- Sent from JPTT on my Realme RMX2202. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.73.175 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1667537683.A.C28.html
→
11/04 12:55, 3年前 , 1F
涮肉都會濁了 怪芋頭 笑死
11/04 12:55, 1F
推
11/04 12:55, 3年前 , 2F
沒看過台式火鍋乾淨過的
11/04 12:55, 2F
推
11/04 12:55, 3年前 , 3F
對啊
11/04 12:55, 3F
推
11/04 12:56, 3年前 , 4F
說到底就是不要共鍋，挑食魔人一堆
11/04 12:56, 4F
噓
11/04 12:56, 3年前 , 5F
嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔油爆
11/04 12:56, 5F
推
11/04 12:56, 3年前 , 6F
應該是想喝湯的人吧，我吃火鍋很少喝湯的
11/04 12:56, 6F
→
11/04 12:57, 3年前 , 7F
那個湯變怎樣其實我不是很介意
11/04 12:57, 7F
→
11/04 12:57, 3年前 , 8F
芋頭湯才好喝啊
11/04 12:57, 8F
→
11/04 12:57, 3年前 , 9F
我也是台灣人 什麼時候你的吃法能代表我了
11/04 12:57, 9F
→
11/04 12:57, 3年前 , 10F
想喝湯的人看到髒髒的樣子會不爽可以理解
11/04 12:57, 10F
推
11/04 12:58, 3年前 , 11F
湯會有雜質的問題 為什麼不使用紙鍋呢
11/04 12:58, 11F
噓
11/04 12:58, 3年前 , 12F
誰跟你台灣人的家庭都這樣
11/04 12:58, 12F
推
11/04 12:58, 3年前 , 13F
肉、蝦子和其他蔬菜，一堆雜質煮出來怎麼可能清澈？
11/04 12:58, 13F
→
11/04 12:59, 3年前 , 14F
湯可以濁 但不可以裡面有芋頭啊
11/04 12:59, 14F
推
11/04 12:59, 3年前 , 15F
肉下去就一堆血 根本就濁成牛血湯了啦
11/04 12:59, 15F
推
11/04 12:59, 3年前 , 16F
光肉片下去湯就一堆肉沫了 怪芋頭真的笑死
11/04 12:59, 16F
→
11/04 12:59, 3年前 , 17F
而且本來就是先煮蔬菜 撈完湯之後再煮肉
11/04 12:59, 17F
推
11/04 13:00, 3年前 , 18F
很懂
11/04 13:00, 18F
→
11/04 13:00, 3年前 , 19F
煮完肉才喝湯的人是鬼吧 痛風之鬼
11/04 13:00, 19F
→
11/04 13:00, 3年前 , 20F
小當家有演
11/04 13:00, 20F
噓
11/04 13:00, 3年前 , 21F
你習慣不好不要推給台灣都這樣好嗎
11/04 13:00, 21F
→
11/04 13:01, 3年前 , 22F
都要吃火鍋了 還要先喝湯才吃肉 不如不要吃算了
11/04 13:01, 22F
推
11/04 13:01, 3年前 , 23F
不是清不清澈的問題 芋頭入湯會直接變泥 那個口感嘔嘔嘔
11/04 13:01, 23F
推
11/04 13:01, 3年前 , 24F
而且記得這類火鍋蔬菜還有南瓜，也是會煮到化開耶
11/04 13:01, 24F
→
11/04 13:02, 3年前 , 25F
南瓜就是跟芋頭一樣的東西啊
11/04 13:02, 25F
→
11/04 13:02, 3年前 , 26F
至少一視同仁，不加芋頭也不加南瓜吧
11/04 13:02, 26F
推
11/04 13:02, 3年前 , 27F
行家 懂吃
11/04 13:02, 27F
推
11/04 13:02, 3年前 , 28F
怎麼不乾脆拿20塊去加水站喝到飽，那邊水都很清澈
11/04 13:02, 28F
→
11/04 13:04, 3年前 , 29F
都不知道清澈是要清到哪裡去 菜一樣 肉一樣 火鍋料少許
11/04 13:04, 29F
推
11/04 13:04, 3年前 , 30F
沒 就只有芋頭難吃 不準加
11/04 13:04, 30F
→
11/04 13:04, 3年前 , 31F
這樣很清澈吧? 是會好吃膩==
11/04 13:04, 31F
推
11/04 13:04, 3年前 , 32F
用肉來類比好像不太貼切，應該是說糊掉而不是濁掉？
11/04 13:04, 32F
→
11/04 13:04, 3年前 , 33F
火鍋湯濁才香啊
11/04 13:04, 33F
推
11/04 13:04, 3年前 , 34F
開戰啦！！
11/04 13:04, 34F
推
11/04 13:04, 3年前 , 35F
日本都還拿煮剩的火鍋湯直接煮粥煮麵咧 清澈？少無聊了！
11/04 13:04, 35F
推
11/04 13:04, 3年前 , 36F
對啊 丟肉大家都沒意見 所以最大的問題是... 芋頭
11/04 13:04, 36F
→
11/04 13:04, 3年前 , 37F
不好吃
11/04 13:04, 37F
推
11/04 13:05, 3年前 , 38F
糊掉就加湯啊稀釋啊，吃火鍋一定會加湯，況且芋頭也才幾
11/04 13:05, 38F
→
11/04 13:05, 3年前 , 39F
塊，說糊的理由我完全不能理解
11/04 13:05, 39F
還有 188 則推文
推
11/04 14:34, 3年前 , 228F
石頭火鍋的菜好像就會先炒過，像西門那一家就是
11/04 14:34, 228F
噓
11/04 14:39, 3年前 , 229F
芋頭很噁
11/04 14:39, 229F
噓
11/04 14:39, 3年前 , 230F
就是不想撈到芋頭啊
11/04 14:39, 230F
推
11/04 14:45, 3年前 , 231F
芋頭好吃
11/04 14:45, 231F
→
11/04 14:45, 3年前 , 232F
自己想加芋頭就說
11/04 14:45, 232F
噓
11/04 14:48, 3年前 , 233F
你吃噴不代表全台灣人要跟你吃噴
11/04 14:48, 233F
噓
11/04 14:50, 3年前 , 234F
芋頭不是濁 是泥漿 你喝泥漿你家的事情 別牽拖到別人
11/04 14:50, 234F
推
11/04 14:52, 3年前 , 235F
不吃芋頭一開始就要講，丟下去才嘰嘰歪歪的人又好到哪
11/04 14:52, 235F
→
11/04 14:52, 3年前 , 236F
去？
11/04 14:52, 236F
推
11/04 15:14, 3年前 , 237F
結論就不要共鍋
11/04 15:14, 237F
→
11/04 15:16, 3年前 , 238F
生肉怕有肉沫先用蘇打粉洗就不會有了
11/04 15:16, 238F
推
11/04 15:16, 3年前 , 239F
芋頭多半有土味 通常討厭香菜的也會討厭芋頭
11/04 15:16, 239F
噓
11/04 15:21, 3年前 , 240F
芋頭臭爛 跟湯清濁無關 加進去就是該死==
11/04 15:21, 240F
噓
11/04 15:22, 3年前 , 241F
你一個人就代表全部台灣人喔？共產黨？
11/04 15:22, 241F
噓
11/04 15:22, 3年前 , 242F
嘔嘔嘔嘔嘔
11/04 15:22, 242F
噓
11/04 15:27, 3年前 , 243F
其他的雜質都不會讓湯變成黏稠狀阿 我不是來吃焿的耶
11/04 15:27, 243F
推
11/04 15:27, 3年前 , 244F
邏輯正確
11/04 15:27, 244F
推
11/04 15:46, 3年前 , 245F
假議題
11/04 15:46, 245F
推
11/04 16:01, 3年前 , 246F
芋頭就是讚啦
11/04 16:01, 246F
噓
11/04 16:31, 3年前 , 247F
沒關係愛共鍋直接丟芋頭煮爛的多試幾次看誰還約你吃火
11/04 16:31, 247F
→
11/04 16:31, 3年前 , 248F
鍋
11/04 16:31, 248F
噓
11/04 16:43, 3年前 , 249F
嘔嘔嘔嘔嘔
11/04 16:43, 249F
→
11/04 16:50, 3年前 , 250F
芋頭會變沙沙的==
11/04 16:50, 250F
→
11/04 16:51, 3年前 , 251F
跟喝沙子一樣
11/04 16:51, 251F
推
11/04 17:09, 3年前 , 252F
喜歡湯濃一點不行嗎
11/04 17:09, 252F
噓
11/04 17:11, 3年前 , 253F
11/04 17:11, 253F
→
11/04 17:16, 3年前 , 254F
共鍋逼人一起吃屎這樣對嗎
11/04 17:16, 254F
→
11/04 17:33, 3年前 , 255F
芋頭要煮到湯變稠 那剛上菜就要丟了 我吃到後面才丟 頂多
11/04 17:33, 255F
→
11/04 17:33, 3年前 , 256F
主到整顆軟軟的 湯沒事
11/04 17:33, 256F
推
11/04 17:34, 3年前 , 257F
芋頭一丟下去整鍋一股芋味，跟廚餘沒兩樣，能比嗎？
11/04 17:34, 257F
推
11/04 17:57, 3年前 , 258F
芋頭好ㄘ
11/04 17:57, 258F
→
11/04 18:08, 3年前 , 259F
芋頭剛煮根本不會影響湯的味道 再唬爛一點啊
11/04 18:08, 259F
→
11/04 18:12, 3年前 , 260F
芋頭讓整鍋都變得跟泥巴一樣欸
11/04 18:12, 260F
噓
11/04 18:22, 3年前 , 261F
你代表全部台灣人喔？
11/04 18:22, 261F
推
11/04 18:40, 3年前 , 262F
芋頭好吃 推
11/04 18:40, 262F
噓
11/04 18:57, 3年前 , 263F
吃下去的所有東西都沾一層芋頭…抱歉只能噓了
11/04 18:57, 263F
噓
11/04 19:38, 3年前 , 264F
嘔嘔嘔嘔
11/04 19:38, 264F
推
11/04 20:40, 3年前 , 265F
我芋頭會最後放
11/04 20:40, 265F
噓
11/05 02:40, 3年前 , 266F
做芋泥？吃個人鍋就算了，幫旁邊人著想一下吧
11/05 02:40, 266F
噓
11/05 03:17, 3年前 , 267F
我要喝肉湯不要喝芋頭湯= =
11/05 03:17, 267F
‣ 更多 glory5566 的文章
文章代碼(AID): #1ZP9iJme (C_Chat)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
以下文章回應了本文 (最舊先)：
完整討論串 (本文為第 3 之 7 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共7篇)
‣ 更多 glory5566 的文章
文章代碼(AID): #1ZP9iJme (C_Chat)