Re: [閒聊] 新竹風評被害已回收

看板C_Chat作者 (天龍溫蒂)時間3年前 (2022/10/26 15:56), 編輯推噓57(59推 2噓 94→)
留言155則, 74人參與, 3年前最新討論串8/15 (看更多)
板上很多討論新竹食物難吃 不過我發現一個現象 跟新竹人說新竹食物沒味道又貴又難吃 新竹人基本有共鳴贊成 但是跟台南人說台南食物死甜 像是沒有醬油只有超甜的醬油膏 不該甜的食物居然有甜味 飲料這種會甜的食物更是甜到嚇死人 台南人就會爆氣說這種才是美食 這是為啥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.98.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666770982.A.FB5.html
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因為新竹是真的平均來說不怎麼好吃 台南只是口味看人
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推
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台南人比較懂吃
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推
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就…玻璃
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沒有 台南人自己也在酸
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推
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台南頂多是甜，但不會難吃，是胃口不合阿
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沒有 我臺南人也覺得甜 但這是有歷史典故的 所以我也
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懶得反駁…
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用重調味掩蓋食材缺點，牛肉湯普遍食材夠好就沒那種問題
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推
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台南人的榮耀,你敢嘴?
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我覺得只要能接受醬油是甜的，就還不難吃啦
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推
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我只有旅遊的時候吃過台南食物 基本沒印象了 是多甜啊
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我醃肉也都會加一匙砂糖
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今天不就有個又老又木舌的新竹人跳出來反駁了
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沒見過世面的新竹人才會反駁 味覺被外地開過光的就會認
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清現實了
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牛肉湯不是甜的啊
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推
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南部有一種番茄沾醬油膏和薑泥的吃法 超噁心
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推
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又到了台南的回合
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我跟外縣市的朋友說我家滷肉會放甘蔗進去 他們都覺得
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詭異
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薑泥甜醬油膏加砂糖沾番茄超好吃好ㄇ==
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我第一次吃東西吃到吐出來 有夠難吃
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番茄切盤那個高雄也有啊 怎都說是台南特色….
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推
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因為台南的還算是食物，新竹的多半連食物都不是
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高雄很多料理抄台南的
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又鹹又辣又甜 還糊糊像噴一樣 操
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那個番茄沾醬我家都自己做 重點是番茄一定要綠皮的
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推
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媒體渲染
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高雄本地人沒發明過什麼料理 頂多海鮮熱炒店發達
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推
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其實番茄切盤那個我第一次吃是在旗津 反而沒去台南吃過
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虱目魚很容易腥，薑壓不下來你就會常常吃到甜的調味
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而且古早時代高雄人放假就往台南跑
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那時候什麼流行的百貨公司都在台南 我爸媽說的
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推
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高雄我只知道海之冰、岡山羊肉爐
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鱔魚意麵也是甜到吃不出魚的鮮味 也是糊糊軟軟
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番茄沾醬油從中國就有了 也不是台南才有
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南部真的很愛勾芡和砂糖
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鱔魚意麵勾芡的也一堆臺南人受不了啦 我自己都吃乾炒
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10/26 16:04, 3年前 , 39F
的
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還有 76 則推文
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10/26 16:27, 3年前 , 116F
講白了就是省成本不想從食材提甜味
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推
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新竹理工 台南死忠 屬性決定反應
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舊縣民覺得無辜啊 明明都舊市區在甜
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10/26 16:29, 3年前 , 119F
當你在地顧客跟你嫌不夠甜(或抱怨沒味道)的時候 不就只能跟上
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你原本店加的糖不夠多也會被嫌 而變成當地口味
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直接用糖甜是會上癮的所以越放越重
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說到這個，一堆醫生也說現在很多人一餐一杯飲料糖中毒
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，未來可能糖尿病
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鹹味也能用糖壓下去，煮太鹹就會加糖
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推
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甜甜的醬油膏很好吃啊
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不是難吃，單純不合胃口罷了
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10/26 16:38, 3年前 , 127F
新竹人沒認同好棒 新竹優秀
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10/26 16:39, 3年前 , 128F
像日本那個醬油糰子一堆人都說難吃，我就很喜歡XD
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10/26 16:39, 3年前 , 129F
台南人已經習慣鹹甜醬油膏了
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推
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我也喜歡醬油團子 鹹甜搭起來就是好吃
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10/26 16:47, 3年前 , 131F
鹹的食物弄成甜就是難吃啊，過譽
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鹹甜鹹甜的好吃阿
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噓
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台南人從根本上味覺就有問題阿
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跟台南交通亂一樣的根源：台南人就愛死皮賴臉啊
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10/26 17:06, 3年前 , 135F
汽機車沒在管逆向卻會嗆行人逆向 笑死
10/26 17:06, 135F
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10/26 17:06, 3年前 , 136F
你們到底都去哪吃到加糖的店？飲料叫3分糖還很甜嗎？
10/26 17:06, 136F
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10/26 17:11, 3年前 , 137F
甜跟難吃差那麼多
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10/26 17:13, 3年前 , 138F
當兵時支援通信連下台南，第一次看到檳榔也加甜芒果乾
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推
10/26 17:18, 3年前 , 139F
南部人就吃太多糖吃到腦子…
10/26 17:18, 139F
推
10/26 17:22, 3年前 , 140F
新竹版明明生氣的也不少
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推
10/26 17:25, 3年前 , 141F
牛肉湯其實也有湯頭派系 有蔬果系跟重骨兩種 蔬果系的比
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較甜 我看過店家早上備料就是在切大量的洋蔥
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10/26 17:33, 3年前 , 143F
新竹之前有吃到有抹布味或鐵鏽味的自助餐，還有只有白
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10/26 17:33, 3年前 , 144F
色肥油跟一點點瘦肉的滷肉飯...台南至少沒這種吧，比較
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偏口味不同而已
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推
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飲食有自己的風格跟就是難吃還是不同的
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推
10/26 18:07, 3年前 , 147F
死要面子而已 米其林掛0都還要自己辦個台南米其林 有星
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10/26 18:07, 3年前 , 148F
星不一定好吃 一顆都沒有只能說口味跟別人差很多了
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推
10/26 18:11, 3年前 , 149F
外縣市的人去台南吃也說好吃，但外縣市的人去新竹一樣說
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難吃，這你怎麼看
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噓
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回了又說台南人爆氣
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怎樣講都贏
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推
10/26 18:38, 3年前 , 153F
有沒有病識感的差別
10/26 18:38, 153F
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10/26 18:54, 3年前 , 154F
新竹外來種多又挑嘴啊 畢竟竹科一堆高薪工程師
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10/26 18:54, 3年前 , 155F
不然誰不是從小吃的口味最順口
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