Re: [閒聊] 新竹風評被害

看板C_Chat作者 (安安你好我草泥馬)時間3年前 (2022/10/26 17:00), 3年前編輯推噓12(13推 1噓 23→)
留言37則, 18人參與, 3年前最新討論串10/15 (看更多)
※ 引述《skywendy》之銘言 : 板上很多討論新竹食物難吃 : 不過我發現一個現象 : 跟新竹人說新竹食物沒味道又貴又難吃 : 新竹人基本有共鳴贊成 : 但是跟台南人說台南食物死甜 : 像是沒有醬油只有超甜的醬油膏 : 不該甜的食物居然有甜味 : 飲料這種會甜的食物更是甜到嚇死人 : 台南人就會爆氣說這種才是美食 : 這是為啥 為啥喔 因為沒加糖煮出來的原味就是鮮甜味啊 例如魚羹或虱目魚粥之類的 原肉湯跟虱目魚骨湯煮出來就鮮甜味 不信你自己去菜市場買一塊豬里肌肉(無油) 請老闆弄成絞肉後回家煮兌水1:1小火煮滾20分鐘 幹 喝起來就甜的啊 反正大部份人也吃不出糖跟鮮味 大膽說一句 講台南食物甜的人應該都沒在煮飯 就當作台南人愛加糖好了 懶得解釋 ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.156.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666774822.A.FBB.html
→
10/26 17:01, 3年前 , 1F
就說台南呼吸的都是…
10/26 17:01, 1F
推
10/26 17:03, 3年前 , 2F
嗯，台南有的也不是真的加醣，而是有些食材你煮下去
10/26 17:03, 2F
→
10/26 17:03, 3年前 , 3F
就是那個味
10/26 17:03, 3F
推
10/26 17:03, 3年前 , 4F
我公司的清潔大姊台南人都說他30年前到台北工作吃不慣又回台
10/26 17:03, 4F
→
10/26 17:03, 3年前 , 5F
虱目魚的湯的味道最好跟鱔魚麵那種勾芡甜一樣
10/26 17:03, 5F
→
10/26 17:03, 3年前 , 6F
南 握問她是不是沒甜他說對
10/26 17:03, 6F
→
10/26 17:03, 3年前 , 7F
事實上就是有特別調成甜的料理 不要怕人說
10/26 17:03, 7F
→
10/26 17:03, 3年前 , 8F
台北的羹湯少一味
10/26 17:03, 8F
※ 編輯: ohohohya (223.137.156.105 臺灣), 10/26/2022 17:04:18
→
10/26 17:04, 3年前 , 9F
我南部人 很慶幸到北部讀書養成開放的舌頭
10/26 17:04, 9F
推
10/26 17:04, 3年前 , 10F
還真的少一個甜味
10/26 17:04, 10F
→
10/26 17:04, 3年前 , 11F
乾脆說茶魔的甜是茶葉原味 釣魚技術好一點
10/26 17:04, 11F
→
10/26 17:04, 3年前 , 12F
我妹沒有在外地長住過 就不習慣台北的口味
10/26 17:04, 12F
→
10/26 17:04, 3年前 , 13F
雖然他到外縣市住過 但是那個外縣市叫台南
10/26 17:04, 13F
推
10/26 17:05, 3年前 , 14F
羹類的本來就甜
10/26 17:05, 14F
→
10/26 17:05, 3年前 , 15F
不管北部南部都是甜甜的
10/26 17:05, 15F
沒啥好說的 我自己手打肉丸 煮肉丸的湯也是甜的 https://i.imgur.com/Y22zRWD.jpg
推
10/26 17:06, 3年前 , 16F
特別調成甜的就鱔魚意麵吧 那個就酸甜口味 除了糖還有醋
10/26 17:06, 16F
推
10/26 17:06, 3年前 , 17F
正確的說叫做甘味～台南食物煮的有甘味～台北通常只有鹹味
10/26 17:06, 17F
→
10/26 17:07, 3年前 , 18F
如果你覺得南北羹的味道一樣甜 那我也是不說什麼了 記
10/26 17:07, 18F
→
10/26 17:07, 3年前 , 19F
得測一下長新冠症狀
10/26 17:07, 19F
※ 編輯: ohohohya (223.137.156.105 臺灣), 10/26/2022 17:08:35
→
10/26 17:08, 3年前 , 20F
照你的解釋 台灣只有台南人會煮飯?
10/26 17:08, 20F
→
10/26 17:08, 3年前 , 21F
其實我看過加糖最誇張的菜系其實是韓式料理 那個玉米糖漿
10/26 17:08, 21F
→
10/26 17:08, 3年前 , 22F
使用量有夠可怕
10/26 17:08, 22F
→
10/26 17:09, 3年前 , 23F
酸辣湯跟大腸麵線是甜的怎麼說
10/26 17:09, 23F
推
10/26 17:10, 3年前 , 24F
勾芡類的會有點甜很正常吧
10/26 17:10, 24F
→
10/26 17:11, 3年前 , 25F
你說的都對
10/26 17:11, 25F
→
10/26 17:11, 3年前 , 26F
七股鹽山的鹽也是甜的
10/26 17:11, 26F
推
10/26 17:12, 3年前 , 27F
台南你只要看到羹類的東西大概都甜的，一定要加醋才好吃
10/26 17:12, 27F
推
10/26 17:12, 3年前 , 28F
看是用什麼粉勾芡
10/26 17:12, 28F
噓
10/26 17:12, 3年前 , 29F
鱔魚意麵:
10/26 17:12, 29F
推
10/26 17:29, 3年前 , 30F
台南的羹吃起來就是比其他甜啊...
10/26 17:29, 30F
推
10/26 17:51, 3年前 , 31F
放屁，同樣是魚是肉就台南的特別甜，你覺得是放糖還
10/26 17:51, 31F
→
10/26 17:51, 3年前 , 32F
是台南的食材都吃甘蔗汁長大的？
10/26 17:51, 32F
推
10/26 17:56, 3年前 , 33F
整天作圖說北部的食物跟噴一樣，說一句甜就受不了了喔
10/26 17:56, 33F
推
10/26 19:54, 3年前 , 34F
真的是這樣！！你海鮮煮出來就是有鮮甜味啊
10/26 19:54, 34F
→
10/26 19:55, 3年前 , 35F
說台南甜的大概真的分不出鮮和甜的差別
10/26 19:55, 35F
→
10/26 19:59, 3年前 , 36F
不是，鱔魚那個絕對有加糖啊
10/26 19:59, 36F
→
10/28 01:04, 3年前 , 37F
我說不是，新竹的ＡＣＧ點在哪裡？我要檢舉！戰地區！
10/28 01:04, 37F
‣ 更多 ohohohya 的文章
文章代碼(AID): #1ZMFSc-x (C_Chat)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 10 之 15 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共15篇)
‣ 更多 ohohohya 的文章
文章代碼(AID): #1ZMFSc-x (C_Chat)