Re: [閒聊] 日本人怎麼那麼愛吃麻婆豆腐？

看板C_Chat作者 (md1728)時間5年前 (2020/08/08 14:26), 5年前編輯推噓16(16推 0噓 19→)
留言35則, 25人參與, 5年前最新討論串6/10 (看更多)
※ 引述《z72117211 (高橋李依我老婆)》之銘言： : 我看日本的料理youtube頻道 : 一堆麻婆豆腐的影片 不然就是改個材料 : fate的神父 : angel beat的奏 : 最有名的麻婆豆腐愛好者 : 日本人真的很愛吃麻婆豆腐嗎？ 應該就像是我們台灣認為日本料理印象就是生食和拉麵一樣，他們對中華料理最大宗的印 象就是麻婆豆腐，炒飯之類的吧? 下面有討論到調味辣度的問題 日本人基本上是不太吃辣的 https://youtu.be/HjNjhqk6WpA
從5：20看，應該說對辣的認知有差異... 麻婆豆腐王剛做的夠正宗了吧 https://youtu.be/USoC8AqirVA
但我看那種辣度，台灣人應該也是受不了= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.237.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1596867989.A.E71.html
推
08/08 14:27, 5年前 , 1F
這種辣度吃兩天就習慣了,沒啥問題
08/08 14:27, 1F
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08/08 14:28, 5年前 , 2F
還說有愛吃辣的人吧
08/08 14:28, 2F
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08/08 14:31, 5年前 , 3F
王剛那個看起來拌飯超好吃.......
08/08 14:31, 3F
他的料理都很下飯呀，重油重鹹。 神奇的是看他的視頻也能配飯www
推
08/08 14:32, 5年前 , 4F
日本有的店麻婆豆腐吃起來根本是甜的！
08/08 14:32, 4F
推
08/08 14:33, 5年前 , 5F
辣死
08/08 14:33, 5F
推
08/08 14:34, 5年前 , 6F
08/08 14:34, 6F
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08/08 14:35, 5年前 , 7F
不麻不香的都吃不太下去
08/08 14:35, 7F
推
08/08 14:36, 5年前 , 8F
個人很喜歡花椒的麻,但在台灣真的難找到道地的口味
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推
08/08 14:36, 5年前 , 9F
你可以去淘寶買
08/08 14:36, 9F
推
08/08 14:38, 5年前 , 10F
之前去橫濱吃很有名的麻婆豆腐料理 只有麻 完全不辣
08/08 14:38, 10F
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08/08 14:40, 5年前 , 11F
就台灣人吃辣不吃麻 於是就倒了或因應在地而調整口味...
08/08 14:40, 11F
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08/08 14:41, 5年前 , 12F
你用花椒他可能直接擠東泉辣椒醬上去(X
08/08 14:41, 12F
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08/08 14:45, 5年前 , 13F
台灣沒甚麼在用花椒
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推
08/08 14:46, 5年前 , 14F
中藥店有賣其實
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08/08 14:47, 5年前 , 15F
亡肛
08/08 14:47, 15F
天府之國王牌廚師你敢嘴w
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08/08 14:53, 5年前 , 16F
不敢吃麻婆的同學可以不要加麻婆只吃豆腐就好
08/08 14:53, 16F
推
08/08 14:57, 5年前 , 17F
日本大眾不太吃辣沒錯 會吃辣的是小眾
08/08 14:57, 17F
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08/08 14:57, 5年前 , 18F
但是這些人吃的辣的程度台灣人一定受不了
08/08 14:57, 18F
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08/08 14:58, 5年前 , 19F
我很不能忍受的是純粹只有辣但是沒有其他的味道去配合
08/08 14:58, 19F
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08/08 14:59, 5年前 , 20F
有點像普通拉麵然後給你加兩大枃的辣椒粉進去那種感覺
08/08 14:59, 20F
我懂，就是單純的死辣
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08/08 14:59, 5年前 , 21F
台灣的主流口味本來就是小辣小麻小甘 要吃那種蓋台味道
08/08 14:59, 21F
推
08/08 14:59, 5年前 , 22F
死辣
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08/08 14:59, 5年前 , 23F
都要特地找 我是覺得不是我們主流的習慣就是
08/08 14:59, 23F
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08/08 15:00, 5年前 , 24F
台灣口味的邏輯就是多味道但不要單一過強 當然有人不
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08/08 15:00, 5年前 , 25F
接受也沒什麼 開心就好
08/08 15:00, 25F
推
08/08 15:05, 5年前 , 26F
這樣的話鬼金棒的口味在日本是不是算小眾？
08/08 15:05, 26F
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08/08 15:05, 5年前 , 27F
拉麵不算日本料理
08/08 15:05, 27F
我瞭解，但就像大家以為月亮蝦餅是泰國的一樣。 ※ 編輯: ntc039400 (223.140.237.239 臺灣), 08/08/2020 15:50:26
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08/08 16:01, 5年前 , 28F
那拉麵算什麼料理？
08/08 16:01, 28F
推
08/08 16:04, 5年前 , 29F
拉麵是中國料理
08/08 16:04, 29F
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08/08 16:08, 5年前 , 30F
日式拉麵不等於更早的蘭州拉麵那種的
08/08 16:08, 30F
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08/08 16:09, 5年前 , 31F
正確來說是「日式中華料理」。
08/08 16:09, 31F
推
08/08 16:20, 5年前 , 32F
拉麵應該算有血緣關係但各自發展吧(?)
08/08 16:20, 32F
推
08/08 16:29, 5年前 , 33F
他們對中華料理最大宗印象是拉麵跟餃子...
08/08 16:29, 33F
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08/08 17:01, 5年前 , 34F
日式中華料理正解，就像月亮蝦餅是台式泰國料理一樣
08/08 17:01, 34F
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08/08 19:37, 5年前 , 35F
ラーメン就是外來文啊
08/08 19:37, 35F
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