[閒聊] 日本人怎麼那麼愛吃麻婆豆腐？

看板C_Chat作者 (高橋李依我老婆)時間3年前 (2020/08/08 11:34), 編輯推噓89(91推 2噓 108→)
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我看日本的料理youtube頻道 一堆麻婆豆腐的影片 不然就是改個材料 fate的神父 angel beat的奏 最有名的麻婆豆腐愛好者 日本人真的很愛吃麻婆豆腐嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.189.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1596857642.A.EB1.html
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愉悅
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偷稅
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偷稅
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配飯很搭
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我也愛
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日本人最愛吃的是咖哩，只不過講到辣味料理他們大多都只
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知道麻婆豆腐 (本來就比較少在吃重口味的料理
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我也很喜歡吃啊
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配飯很搭啊
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我也很喜歡 超下飯
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麻婆豆腐做得好吃的真的很好吃 又香又麻又辣
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配飯吃起來超爽
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做得不好吃的就會超死鹹又重口 技術是有差的
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只要能配飯就先+60分
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日本人口味超重的吧 那個鹽跟不用錢一樣
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愉悅啊
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我認識的日本人 雖然在美國就是 但他整天做義大利麵還有牛排
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正宗日式拉麵都是麵體硬湯又鹹,應該說台灣人吃的太清淡
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聽說日本麻婆豆腐完全不辣
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拉麵麵硬就是讚
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日本人不太喜歡吃辣吧
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湯基本上我只拿來當作沾醬，頂多喝個兩口
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跟咖哩一樣沒有人不愛吃的，再加上日本人真的很愛配
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飯，所以...
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日本拉麵那不是鹹味而是鮮味 只是過濃台灣人受不了XD
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然後日式麻婆跟上面說的一樣不太辣 跟正宗麻婆兩回事
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日本口味有很鹹也有很清淡的
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日本人對中式料理的印象就是麻婆豆腐(?)
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台灣人也愛吃啊
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不過麻婆豆腐真的很好吃啊
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日本的麻婆豆腐都不會辣
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可能我平常都吃偏鹹 對日本湯頭覺得還不錯說 雖然朋友叫我不
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要喝光
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越北方口味越重鹹辣,就連對岸福建都比台灣鹹辣多一點
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日本的口味不是完全不加調味料就是加到爆.....
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還有歐美的甜點有夠甜膩的
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我去吃王將的麻婆豆腐 就是花椒加爆的感覺
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純粹因為不認識其他料理吧ㄏㄏ
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愉悅
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還有 122 則推文
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麻婆豆腐的正宗做法到底有沒有在勾芡啊? 然後台灣的花椒普遍
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不夠香
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其實是豆腐三重奏
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正宗麻婆豆腐是有很多四川當地的香料混合的,你粉加多了自
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然就是勾芡
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台灣和日本的麻婆豆腐都只是豆瓣醬豆腐而已
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阿就真的好吃啊…跟是不是日本人沒關係
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愉悅
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正宗的有勾芡啊 還要勾三次
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日本還不夠重口味喔 拉麵 餃子 丼飯 壽喜燒普遍都比
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台灣的鹹耶 還是你是和牛肉麵比？
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08/08 13:25, 3年前 , 173F
重口味又不是只有鹹，你看這篇說的日本麻婆豆腐有台灣辣
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08/08 13:25, 3年前 , 174F
嗎？
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是台灣太清淡
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就連台南的甜其實在國外根本不算什麼
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08/08 13:27, 3年前 , 177F
台灣連鎖店的麻婆根本不辣吧
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我看大部分製作就是辣只有辣豆瓣而已...不像王剛還有各
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種綜合辣椒
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2.3樓亂改字啊，什麼偷稅
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雲南也很鹹，因為沒沿海，補充鹽分都補過頭
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我以為川菜多是因為調味相較其他菜系容易@@
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因為很鹹很下飯，對，日本的麻婆豆腐只有鹹根本不太辣
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因為很好配飯啊，米飯民族沒聽過？
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有去歐美旅遊可以去ㄘ歐美肥宅的甜點店
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甜度真的很扯
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日本食物真的鹹，鹽漬菜也是很多
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誰不愛？
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08/08 14:21, 3年前 , 190F
因為很下飯阿 不用日本人也很愛吃吧 什麼邏輯
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08/08 14:39, 3年前 , 191F
之前去吃鐮倉的かかん，超讚
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我外公道地四川人 但是他們一家的麻婆豆腐都沒勾芡的030
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然後四川真的很棒 空氣中聞到的小吃味道都有花椒味 走在路上
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都餓 不知道台灣買不買的到包花椒的餃子
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08/08 15:22, 3年前 , 195F
台南大學附近就有一間，蠻好吃的，但是有夠辣
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華人也很喜歡吃阿
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08/08 17:24, 3年前 , 197F
正四川沒勾芡麻婆豆腐超讚 整盤端上桌還以為是清炒花
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枝 看起來很淡其實又麻又香
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怎麼都還沒人提料理鐵人中華料理擔當的陳健一?
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就那人父親陳健民開了中華料理學院,把食譜傳出去普及
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08/08 19:27, 3年前 , 201F
這一家的事有翻拍日劇"麻婆豆腐の女房"
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