[問題] 為什麼解師傅跟羅根會平手

看板C_Chat作者 (0.0)時間4年前 (2019/12/03 16:13), 4年前編輯推噓99(102推 3噓 167→)
留言272則, 64人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
張大人不是在小當家紹安的對決中 有題到自己的評比會以獨創跟普遍性為主 但是羅根拿了自家的老招牌來比賽 解師傅拿了自己在外學到的技巧做了炸牛排饅頭 還被作者寫成會發出哈哈叫的饅頭 結果這明明是個放在上海絕對會大轟動的點心 連小當家跟羅根都不知道饅頭可以拿去炸了 還被評審判了平手？ 有沒有張大人評分獨創跟普遍性是假的的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.15.161.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1575360823.A.41D.html
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12/03 16:14, 4年前 , 1F
味道輸了啊
12/03 16:14, 1F
推
12/03 16:14, 4年前 , 2F
羅根的包子除了他以外吃不到這還不夠獨創?
12/03 16:14, 2F
推
12/03 16:14, 4年前 , 3F
表示羅根的傳統包子好吃到靠北啊 只好靠創意彌補才打平
12/03 16:14, 3F
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12/03 16:14, 4年前 , 4F
沒看到解師傅那又黑又粗的棒子嗎?
12/03 16:14, 4F
推
12/03 16:14, 4年前 , 5F
你還有哪邊能吃四海包子= =
12/03 16:14, 5F
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12/03 16:15, 4年前 , 6F
老解凹到平手已經是外掛開到爆了
12/03 16:15, 6F
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12/03 16:15, 4年前 , 7F
解師傅贏在創意 羅根贏在味道 所以平手
12/03 16:15, 7F
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12/03 16:15, 4年前 , 8F
你是不是瞧不起老麵的威力阿
12/03 16:15, 8F
推
12/03 16:16, 4年前 , 9F
那羅根的包子可能好吃到升天了
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推
12/03 16:16, 4年前 , 10F
羅根讓賢，其實解師父知道這場自己輸了
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12/03 16:16, 4年前 , 11F
張大人：又想拿那個豆腐素肉麵黑我 去外面素食店都有啦!
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推
12/03 16:16, 4年前 , 12F
那個百年發霉的老麵拿來做包子根本有創意，和會笑的油包55
12/03 16:16, 12F
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12/03 16:16, 4年前 , 13F
不然就是中老年人不喜歡炸物
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推
12/03 16:16, 4年前 , 14F
老麵太難做 沒普遍性
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還有一點是，老解講的也對 1600年的老麵，保存技術沒有很好的話，老實說我不敢吃
推
12/03 16:17, 4年前 , 15F
算是很委婉的表達加拿大人做的比較難吃啦...不用說太明
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12/03 16:17, 4年前 , 16F
不然就不錄了
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※ 編輯: s1155697 (163.15.161.247 臺灣), 12/03/2019 16:18:19
推
12/03 16:17, 4年前 , 17F
piroshki
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12/03 16:17, 4年前 , 18F
什麼普遍性都豪洨的好不，內陸地區要去哪裡找海蟹
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12/03 16:18, 4年前 , 19F
做螃蟹料理比普遍性兩邊都該淘汰
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推
12/03 16:18, 4年前 , 20F
我比較好奇 一般老麵最多存放幾年阿? 1600那根本發霉
12/03 16:18, 20F
推
12/03 16:19, 4年前 , 21F
老麵不是一直都講明了嗎..是每一次都全用光 揉完麵糰後
12/03 16:19, 21F
推
12/03 16:19, 4年前 , 22F
可以一直傳1600年這點比較厲害
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12/03 16:19, 4年前 , 23F
再切一塊去給下次用 不是一塊存1600年= =
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12/03 16:19, 4年前 , 24F
重覆使用還不會因為外力遺失
12/03 16:19, 24F
推
12/03 16:20, 4年前 , 25F
不是整團放1600年，而是1600年來一直加新的進去成一團，
12/03 16:20, 25F
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12/03 16:20, 4年前 , 26F
對阿 有這樣可以連續用1600年的酵母?
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12/03 16:20, 4年前 , 27F
主要是保持菌種。整團放1600年也沒那麼大團能用啊
12/03 16:20, 27F
推
12/03 16:20, 4年前 , 28F
最不該輸的是雞湯吧 味道太濃不行 WTF
12/03 16:20, 28F
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12/03 16:21, 4年前 , 29F
理論上來說喔 用了一陣子後就沒差了 酵母又不是每隔一陣
12/03 16:21, 29F
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12/03 16:21, 4年前 , 30F
平手已經是作弊了好嗎XD
12/03 16:21, 30F
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12/03 16:21, 4年前 , 31F
子使用就會大突變
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12/03 16:21, 4年前 , 32F
雞湯那個輸了活該啊
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12/03 16:21, 4年前 , 33F
老麵是每次做包子饅頭都會加進去 然後再取一塊出來存菌
12/03 16:21, 33F
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12/03 16:21, 4年前 , 34F
他們那時代都已經不夠衛生惹，還是祖傳...不知道裡面有啥
12/03 16:21, 34F
推
12/03 16:21, 4年前 , 35F
我覺得很多人一定誤解了老麵的意思
12/03 16:21, 35F
推
12/03 16:21, 4年前 , 36F
大哥 老麵去了解一下好嗎...
12/03 16:21, 36F
推
12/03 16:21, 4年前 , 37F
規則都評審嘴遁的，太好吃就說這是宴席料理，太特別就說
12/03 16:21, 37F
還有 195 則推文
還有 6 段內文
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12/03 17:23, 4年前 , 233F
第一場喝不完vs開心喝到爽 才對= =
12/03 17:23, 233F
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12/03 17:24, 4年前 , 234F
第三場奶子太大 第四場好吃度平局但剛好有個人吃過一邊
12/03 17:24, 234F
推
12/03 17:34, 4年前 , 235F
看成為什麼分手
12/03 17:34, 235F
推
12/03 17:37, 4年前 , 236F
不過如果用第一場的理由，雷恩本來就該輸了，第二道已經
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12/03 17:37, 4年前 , 237F
炸包子了，你第三道還來炸蟹斗，連續兩道炸的，是要膩死
12/03 17:37, 237F
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12/03 17:37, 4年前 , 238F
誰
12/03 17:37, 238F
推
12/03 17:44, 4年前 , 239F
平手我覺得還好，反而覺得紹安比較雖小剛好跟阿貝一樣
12/03 17:44, 239F
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12/03 17:45, 4年前 , 240F
如果張大人沒遇見阿貝師傅，輸贏還未必
12/03 17:45, 240F
推
12/03 17:46, 4年前 , 241F
說不定小當家他姐知道豆腐三重奏
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12/03 17:46, 4年前 , 242F
兩邊都要敬老尊賢 當然只能平手了
12/03 17:46, 242F
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12/03 17:49, 4年前 , 243F
紹安獨自流浪不斷的努力，自己的極限還是在阿貝的手掌心
12/03 17:49, 243F
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12/03 17:50, 4年前 , 244F
最後一心想求死也蠻合理，不崩潰才怪...
12/03 17:50, 244F
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12/03 17:52, 4年前 , 245F
雷恩輸的原因就單純小看向恩料理的陷阱
12/03 17:52, 245F
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12/03 17:53, 4年前 , 246F
那場的重點不在於輸贏，而是自己對於羅添的罪惡
12/03 17:53, 246F
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12/03 17:56, 4年前 , 247F
阿Q真的變強很多，打頭陣不會扯隊友後腿直接搶一勝
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推
12/03 17:57, 4年前 , 248F
那罐蜀漢老麵是不是沒帶走??
12/03 17:57, 248F
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12/03 18:08, 4年前 , 249F
擺明那兩性就是拿來黑紹安用的
12/03 18:08, 249F
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12/03 18:26, 4年前 , 250F
應該是做完麵糰就切一塊收起來了 只是沒畫出來而已
12/03 18:26, 250F
推
12/03 18:28, 4年前 , 251F
以為在講金剛狼羅根
12/03 18:28, 251F
推
12/03 18:30, 4年前 , 252F
老麵無敵好嗎
12/03 18:30, 252F
推
12/03 18:31, 4年前 , 253F
張大人也沒吃過老麵包子吧
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12/03 18:32, 4年前 , 254F
終歸都以他個人觀點出發
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12/03 18:35, 4年前 , 255F
這種東西能持續多年 靠得是強勢菌種+麵團更新
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12/03 18:36, 4年前 , 256F
所以只要好好保存 定時製作 不會出什麼問題
12/03 18:36, 256F
推
12/03 18:45, 4年前 , 257F
看到解師傅的巨棒誰敢判他輸
12/03 18:45, 257F
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12/03 18:56, 4年前 , 258F
2019年底了 還不知道老麵是什麼意思
12/03 18:56, 258F
推
12/03 19:15, 4年前 , 259F
一個用過期老麵加老人臭手杖 一個裸體噴汗加沒洗鐵棍 一樣
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12/03 19:15, 4年前 , 260F
噁心
12/03 19:15, 260F
推
12/03 19:18, 4年前 , 261F
雞湯那部分當年看到用手直接喇整鍋傻眼
12/03 19:18, 261F
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12/03 19:20, 4年前 , 262F
手杖和鐵棒真的是沒清潔就用...
12/03 19:20, 262F
推
12/03 19:25, 4年前 , 263F
棍子桿麵髒多了
12/03 19:25, 263F
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12/03 19:33, 4年前 , 264F
那個年代真的不太會去洗桿麵棍之類的
12/03 19:33, 264F
推
12/03 19:38, 4年前 , 265F
就我觀察 解師父功夫還行 但料理的味道頗差
12/03 19:38, 265F
推
12/03 19:54, 4年前 , 266F
洛可也可以用奶子讓評審吃完阿....等等我先去吐一下
12/03 19:54, 266F
推
12/03 21:20, 4年前 , 267F
樓上品味特殊
12/03 21:20, 267F
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12/03 21:28, 4年前 , 268F
你是不是想惹金鋼狼生氣
12/03 21:28, 268F
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12/03 22:53, 4年前 , 269F
羅根的包子完全沒有普遍性啊
12/03 22:53, 269F
推
12/04 00:55, 4年前 , 270F
老麵是有加新的再取出 又不是一塊放1600年= =
12/04 00:55, 270F
推
12/04 01:08, 4年前 , 271F
人家平a就能打出真傷，你還要開大才能跟他換血
12/04 01:08, 271F
推
12/04 10:10, 4年前 , 272F
當初看覺得應該乃哥輸才對，還被凹到平手很給面子了
12/04 10:10, 272F
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