Re: [閒聊] 火鍋

看板CFantasy作者 (個字)時間7年前 (2017/03/19 19:50), 編輯推噓28(28推 0噓 22→)
留言50則, 28人參與, 最新討論串3/7 (看更多)
※ 引述《mquare (爹卡路恰)》之銘言： : 看對岸的書 常常出現火鍋這種東西 : 每次出現火鍋 就會輔以大家都沒吃過 只有主角吃過 : 火鍋超棒 為啥沒人發現過 這是超級美食 : 無論是穿越古代 穿越異世界 主角都會拿出火鍋來刷刷下限 : 對岸到底有多瘋火鍋阿 還是火鍋有啥特殊含義 火鍋只是火加熱水 食材丟進去而已 古人相較於現代人很沒見識沒錯 但不可能連這種烹調方式都不會 之所以火鍋會吃到這麼感動 我覺得主要是因為火鍋本身是一件奢侈的事 在我阿公阿嬤年代 那時候已經有稻米了 但聽我阿公說 他們家算是當地的大家族了 平時吃飯是吃蕃薯 + 些許飯 配菜基本上是醃製的菜 我阿嬤說他當年做月子時是兩隻雞 他還只敢吃一隻 另一隻獻出來給家族大家吃 講的一把鼻涕一把眼淚 我阿公阿嬤的年代至今也才70年左右 不難想像在更久以前 物資是更加的匱乏 直到現在我阿公阿嬤家裡不時還會趁菜大出時 醃整缸的菜 而火鍋剛好是最奢侈的表現 現在的涮肉 涮3秒滑嫩入口 聽說以前耕田的牛 老死後賣給別人肉 為了感謝牛的付出 我阿嬤還不吃牛 老死的牛肉會是多麼的韌？ 所以不是火鍋的煮法困難 而是要吃一頓火鍋困難 我是不知道別人家裡是怎樣 在我家每年都年夜飯就是火鍋 火鍋在老一輩人的眼中或許就是一道最棒的佳餚吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.78.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1489924227.A.610.html
推
03/19 19:52, , 1F
幫QQ
03/19 19:52, 1F
推
03/19 20:27, , 2F
推一個
03/19 20:27, 2F
推
03/19 20:28, , 3F
認同
03/19 20:28, 3F
推
03/19 20:50, , 4F
現代人的生活 老實說都是以前帝王級的
03/19 20:50, 4F
推
03/19 21:12, , 5F
每年年夜飯也都是火鍋 +1
03/19 21:12, 5F
推
03/19 21:22, , 6F
印象中現代所謂的火鍋吃法是從清朝皇宮裡流傳出來的
03/19 21:22, 6F
→
03/19 21:36, , 7F
炒菜好像是宋朝還唐朝才有的
03/19 21:36, 7F
→
03/19 21:37, , 8F
至於牛肉 好像可以被自殺吧
03/19 21:37, 8F
推
03/19 21:46, , 9F
我們家年夜飯也是火鍋+炒菜+水餃
03/19 21:46, 9F
推
03/19 21:47, , 10F
以前的牛肉都是被病死或被自殺，不然隨便殺牛來吃是犯法的。
03/19 21:47, 10F
→
03/19 21:48, , 11F
過年吃水餃應該是北方人的習俗吧？我本省人過年從沒吃水餃。
03/19 21:48, 11F
推
03/19 22:05, , 12F
年獸的傳說裡，牠很怕鞭炮跟剁餃子餡(菜刀切到砧板)聲
03/19 22:05, 12F
→
03/19 22:06, , 13F
所以過年吃水餃的確是習俗，不過我家也沒這個例就是..
03/19 22:06, 13F
推
03/19 22:08, , 14F
缺乏物資也不會因為主角穿過去就有多餘的物資
03/19 22:08, 14F
推
03/19 22:10, , 15F
我倒覺得蝦子這類海鮮在逢年過節跟辦桌上對台灣人比較
03/19 22:10, 15F
→
03/19 22:10, , 16F
重要
03/19 22:10, 16F
→
03/19 22:10, , 17F
大家吐槽的是火鍋、烤肉這種料理法怎麼會讓異界人感動
03/19 22:10, 17F
→
03/19 22:16, , 18F
烤肉主角還會撒香料 這個在以前很少有
03/19 22:16, 18F
→
03/19 22:17, , 19F
如果是歐洲人 那根本是貴族才吃得起
03/19 22:17, 19F
推
03/19 22:17, , 20F
古中國殺牛通常是犯法的 所以古代小說中吃牛肉聽說也有
03/19 22:17, 20F
→
03/19 22:17, , 21F
表示他們不受官府管轄的意思在
03/19 22:17, 21F
推
03/19 22:22, , 22F
周朝就有哪個等級的貴族才能祭祀吃哪種肉
03/19 22:22, 22F
推
03/19 22:41, , 23F
歷史上煎好像宋代才有，煮很早就有了
03/19 22:41, 23F
→
03/19 22:41, , 24F
煎炒反而才是王道
03/19 22:41, 24F
推
03/19 22:45, , 25F
推
03/19 22:45, 25F
推
03/19 23:17, , 26F
台灣過年以前是沒有年獸傳說的。
03/19 23:17, 26F
→
03/19 23:17, , 27F
守夜習俗其實是台灣島沉故事
03/19 23:17, 27F
推
03/19 23:28, , 28F
這好像是單純的憶苦思甜 跟原文的論述關連不大吧XD
03/19 23:28, 28F
推
03/20 00:13, , 29F
其實還是有關聯啦 原文有問說火鍋對中國人的特殊含義 而可
03/20 00:13, 29F
→
03/20 00:13, , 30F
能因為本文所解釋的原因導致作者們一廂情願認為異界人也會
03/20 00:13, 30F
→
03/20 00:13, , 31F
喜歡火鍋
03/20 00:13, 31F
→
03/20 02:12, , 32F
呃...我過年從沒吃過火鍋...
03/20 02:12, 32F
→
03/20 02:23, , 33F
之前有個新聞標題說 "台灣人喝火鍋湯被制止
03/20 02:23, 33F
→
03/20 02:24, , 34F
中國人：湯又油又毒！" 所以...
03/20 02:24, 34F
推
03/20 02:33, , 35F
對岸大概都阿公一輩寫書吧
03/20 02:33, 35F
推
03/20 09:39, , 36F
推個
03/20 09:39, 36F
推
03/20 11:04, , 37F
過年沒吃過火鍋+1 我們家的定番好像是佛跳牆
03/20 11:04, 37F
推
03/20 11:11, , 38F
以前外賣年菜還不流行的時候 我們年夜飯都會吃火鍋 因
03/20 11:11, 38F
→
03/20 11:11, , 39F
為方便
03/20 11:11, 39F
推
03/20 11:17, , 40F
以前窮 但火鍋還是會吃 加一點點豬肉排骨 幾乎都蘿蔔
03/20 11:17, 40F
→
03/20 11:22, , 41F
過年火鍋發糕年糕 守歲要顧柴火蒸年糕
03/20 11:22, 41F
推
03/20 12:00, , 42F
對岸改革開放也才20多年，物資缺乏普遍的程度一定比台
03/20 12:00, 42F
推
03/20 13:22, , 43F
大家年菜吃真好啊，近年已從餐館進化成麥當勞了..方便
03/20 13:22, 43F
推
03/20 15:35, , 44F
只聽過年獸怕爆竹聲沒聽過怕剁餡的
03/20 15:35, 44F
推
03/20 19:01, , 45F
傳說本來就會在傳遞的過程中變形, google 年獸 餃子 就有
03/20 19:01, 45F
→
03/20 19:02, , 46F
至於真實與否的話，難道年獸是真的？
03/20 19:02, 46F
→
03/20 20:34, , 47F
宋代還不會炒菜吧
03/20 20:34, 47F
推
03/20 21:45, , 48F
印象中有說法是炒在十一世紀左右成熟 那是是宋代
03/20 21:45, 48F
→
03/20 21:45, , 49F
時
03/20 21:45, 49F
→
03/21 11:28, , 50F
可是現在都合成肉
03/21 11:28, 50F
‣ 更多 myIDis7 的文章
文章代碼(AID): #1Opd23OG (CFantasy)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
閒聊
42
85
[閒聊] 火鍋 火鍋
mquare
7年前, 03/18
以下文章回應了本文：
閒聊
12
27
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
lordguyboy
7年前, 03/20
完整討論串 (本文為第 3 之 7 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
閒聊
42
85
[閒聊] 火鍋 火鍋
mquare
7年前, 03/18
閒聊
11
22
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
a127
7年前, 03/19
閒聊
28
50
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
myIDis7
7年前, 03/19
閒聊
12
27
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
lordguyboy
7年前, 03/20
閒聊
12
46
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
elmes
7年前, 03/20
閒聊
47
196
Re: [閒聊] 火鍋 Re: 火鍋
a127
7年前, 03/21
在新視窗開啟完整討論串 (共7篇)
‣ 更多 myIDis7 的文章
文章代碼(AID): #1Opd23OG (CFantasy)