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作者 yeh0216 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共349則

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[閒聊] 自煮到接單販售的可能性？

[ cookclub ]151 留言, 推噓總分: +43

作者: shenlou - 發表於 2023/02/03 18:40(1年前)

100^F推yeh0216: 以前我大學的時候，就是跟同校學生的爸媽訂便當，每天他02/04 04:06

101^F→yeh0216: 們做固定的數量讓大家在line群組喊單，然後他們一次送到02/04 04:06

102^F→yeh0216: 校門口的公車站大家集合領取，每天少說也有80個便當吧，02/04 04:06

103^F→yeh0216: 但是前提是，他們不超過100元，而且菜色豐富中西式都有還02/04 04:06

104^F→yeh0216: 好吃，你如果能做到這個程度也可以試試看，但是還有一點02/04 04:06

105^F→yeh0216: ，那個年代沒有uber eat 和foodpanda ，你要怎麼贏過學校02/04 04:06

106^F→yeh0216: 附近的店家和外送平台？這是你應該考慮的02/04 04:06

107^F推yeh0216: 我高中時候，大碗魯肉飯加小菜才65飽到撐，還有10元切仔02/04 04:10

108^F→yeh0216: 麵和粄條可以選擇02/04 04:10

[問題] 小洋蔥小酸豆罐頭的使用方式

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: juspion - 發表於 2023/01/26 17:56(1年前)

12^F推yeh0216: 義式煮魚，番茄蛤蜊白酒酸豆跟魚一起煮，湯超級鮮01/26 22:21

[問題] 求推薦過年上桌的蛋料理

[ cookclub ]67 留言, 推噓總分: +41

作者: sss23111 - 發表於 2023/01/16 20:22(1年前)

31^F推yeh0216: 中式三彩蔬菜蛋捲，西式蘇格蘭蛋，惡魔蛋，日式年菜伊達01/17 03:34

32^F→yeh0216: 卷，很多選擇01/17 03:34

[閒聊] 義大利會加什麼佐料

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +15

作者: tiface - 發表於 2023/01/10 14:30(1年前)

9^F推yeh0216: 鯷魚01/10 16:46

[問題] 嗆酒技巧

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +17

作者: wolf945 - 發表於 2023/01/04 21:41(1年前)

7^F推yeh0216: 不要開抽油煙機01/05 01:14

[問題] 麵條無法煮到Q彈...都很軟爛

[ cookclub ]105 留言, 推噓總分: +24

作者: s9403 - 發表於 2022/12/04 20:51(1年前)

57^F推yeh0216: 水要夠多夠滾，然後快速起鍋甩水，就是像你看日本拉麵店12/05 01:05

58^F→yeh0216: 做的那樣12/05 01:05

[問題] 有這些食材但沒有烤箱可以做什麼甜點

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: red0whale - 發表於 2022/12/03 04:01(1年前)

11^F推yeh0216: 雞蛋，泡打粉，奶油買一買，鬆餅舒芙蕾的就能做了12/03 11:18

[問題] 魚類料理的調味料

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +10

作者: alan2000 - 發表於 2022/12/01 11:37(1年前)

9^F推yeh0216: 用過中國朋友送我的東北孜然燒烤撒料烤肉烤魚，真的超級12/01 13:27

10^F→yeh0216: 香，但是她給我的是當地自產的沒有牌子，可以上蝦皮搜搜12/01 13:27

11^F→yeh0216: 看有類似的12/01 13:27

[問題] 烤布蕾技巧

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +9

作者: bottleya - 發表於 2022/11/30 11:57(1年前)

10^F推yeh0216: https://icook.tw/recipes/371042 我用這個食譜沒有失敗11/30 19:41

11^F→yeh0216: 過11/30 19:41

12^F推yeh0216: 但是這個食譜鮮奶油比較多有點膩，可以自己調整比例，不11/30 19:43

13^F→yeh0216: 要份量差太多都會成功11/30 19:43

[問題] 蘿蔔湯沒甜味

[ cookclub ]84 留言, 推噓總分: +40

作者: Sovanna - 發表於 2022/11/06 13:10(1年前)

36^F推yeh0216: 排骨紅白蘿蔔玉米加薑片米酒，煮好記得放涼冰冰箱，放到11/06 18:34

37^F→yeh0216: 隔天再上瓦斯爐加熱，煮到滾，湯頭泛白蘿蔔的甜味也會出11/06 18:34

38^F→yeh0216: 來，蘿蔔湯我的經驗都是隔天更好喝11/06 18:34

71^F推yeh0216: 要去除蘿蔔臭味要先用滾水加糖川燙蘿蔔，老飯骨教的11/08 01:25

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