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作者 yearChen 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共832則

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[單品] 請問各位手沖用什麼水呢～？已刪文

[ Coffee ]41 留言, 推噓總分: +22

作者: Brokenice - 發表於 2014/11/18 14:56(9年前)

37^F推yearChen: 住南部，是用愛惠浦加三道前置過濾(白棉軟水活性碳)11/19 03:32

[器材] 手沖支架的好處?

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +12

作者: tommyfly - 發表於 2014/11/13 14:03(9年前)

2^F推yearChen: 所以習慣上壺不滴完的沖法，心算要很快XD11/13 14:14

8^F推yearChen: 濾杯內的水和下壺的咖啡量應該要分開測。如果下壺能靠11/13 15:23

9^F→yearChen: 刻度判斷，那只要秤濾杯重就好。11/13 15:24

[問題] 哪裡有好吃的炸醬麵~~消失

[ Tainan ]21 留言, 推噓總分: +18

作者: gumen - 發表於 2014/11/11 12:14(9年前)

3^F推yearChen: 家鄉園11/11 13:03

4^F→yearChen: 重口味的話傻發腸粉的雜碎麵不錯11/11 13:05

Re: [問題] 初次拉花者幾問

[ Coffee ]59 留言, 推噓總分: +9

作者: yuinche - 發表於 2014/11/11 00:15(9年前)

29^F推yearChen: 最外面一圈的線條會亂飄可能是打太水，或是奶量多了一點11/11 22:11

36^F推yearChen: 因為是推，有向前的力道所以奶泡+牛奶出來的量比較接近11/12 10:25

47^F推yearChen: 我覺得原PO可以試著錄影看看，不一定要上傳，但可以從不11/12 22:32

48^F→yearChen: 同的角度看到自己的動作，再跟其他人的影片對照11/12 22:32

[器材] 從義大利訂購Rocket Giotto義式機心得

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: CaRaMac - 發表於 2014/10/24 10:56(9年前)

7^F推yearChen: 推!10/25 01:04

[問題] 日本三洋濾杯

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: Jochum - 發表於 2014/10/24 09:00(9年前)

5^F推yearChen: 用過雙孔,很棒10/24 17:47

[問題] 蒸氣打奶泡，蒸氣管是垂直的該怎麼打？

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: yuinche - 發表於 2014/10/09 23:56(9年前)

6^F推yearChen: 試試垂直打中心點。10/10 00:38

[問題] 好像很少看到有人推燕喃水餃消失

[ Tainan ]42 留言, 推噓總分: +24

作者: fog - 發表於 2014/10/07 18:09(9年前)

20^F推yearChen: 吃過幾次覺得麵皮很厚,有點像包子,很奇妙:D10/07 21:54

[器材] 美國入門義式咖啡機挑選

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +13

作者: kowtow5566 - 發表於 2014/10/06 08:32(9年前)

14^F推yearChen: 磨豆機用 Baratza?Forte 義式機買台最便宜的擋著,存錢換10/06 17:02

18^F推yearChen: 抱歉!我以為是咖啡機預算1萬再另加磨豆機10/08 02:24

19^F推yearChen: http://goo.gl/rXWV0x 這邊的也可以考慮看看10/08 02:28

20^F推yearChen: 如果是我會選A+E 有用過A還不錯，E有用過類似機型感覺10/08 02:34

21^F→yearChen: 40段的段數對義式機比較夠用10/08 02:34

22^F推yearChen: 8327好像有內建磨豆機? http://goo.gl/7uB8kC10/08 02:39

Re: [問題] 極淺焙的烘焙?

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: davegood11 - 發表於 2014/10/03 22:27(9年前)

6^F推yearChen: 聞味道很明顯10/03 23:50

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