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作者 yearChen 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共684則

限定看板：Coffee

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[器材] 請問手沖大水柱用在哪邊?

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: alvptt - 發表於 2015/03/14 23:11(9年前)

10^F推yearChen: 上班趕時間的時候XD03/15 19:16

[器材] 大家覺得一台咖啡機的價位？

[ Coffee ]63 留言, 推噓總分: +15

作者: papaganono - 發表於 2015/03/13 16:09(9年前)

23^F推yearChen: 10年前我超節儉的爸爸不知道在網路上看了什麼文章還是廣03/13 20:16

24^F→yearChen: 告,突然說他想花兩萬塊買一台咖啡機(他平常甚至不喝咖03/13 20:16

25^F→yearChen: )。有時候買機器只是一股衝動XD03/13 20:16

34^F推yearChen: 我覺得不是喝不喝得出來的問題，是沖泡穩定性的問題。03/14 01:39

35^F→yearChen: 如果不是有特別愛好，或是大量連續沖泡的需求，兩萬多就03/14 01:41

36^F→yearChen: 有不錯的機器。03/14 01:41

37^F→yearChen: 如果每次開機只煮一兩杯，小型家用機比較方便(熱機快)03/14 01:44

38^F→yearChen: 多的預算買台好的磨豆機吧。03/14 01:45

[器材] 單鍋爐義式咖啡機推薦 (GEE太大)

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: Innes - 發表於 2015/03/11 21:12(9年前)

2^F推yearChen: La Peppina ?03/11 22:08

Re: [問題]請問粉層沖完後的形狀

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +9

作者: centralplace - 發表於 2015/03/05 17:47(9年前)

23^F推yearChen: http://ppt.cc/lEJL03/07 16:48

24^F→yearChen: 其實悶蒸完把水注滿,再讓它自然流完就會長這樣了03/07 16:49

25^F推yearChen: 原po的濾杯好像是4人份? 其實還有超過一半的空間沒有利03/07 16:51

26^F→yearChen: 用到(上面比較寬)可以試試把水位再拉高一點,粉比較有空03/07 16:51

27^F→yearChen: 間翻動。03/07 16:51

[請益]手沖各種變因

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: osjacky430 - 發表於 2015/02/24 19:48(9年前)

15^F推yearChen: 研磨度>粉水比>水溫>時間(流速)>攪拌小範圍變動的話影02/24 22:56

16^F→yearChen: 響大概是研磨度最明顯，後面依序，但五個變因互相都有牽02/24 22:57

17^F→yearChen: 連。ex:攪拌力道大出水量也會變大，流速就會變快02/24 22:58

18^F推yearChen: 操作習慣之後可以試著不要一直看秒數，多注意粉的變化02/24 23:03

19^F推yearChen: 不同焙度或不同新鮮度狀態會差很多一直盯著計時器樂趣02/24 23:14

20^F→yearChen: 會少很多喔:)02/24 23:14

[問題] 肯亞aa 沖煮方式？

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: photoless - 發表於 2015/02/14 08:01(9年前)

4^F推yearChen: 今年喝到4、5支不同人烘的肯亞,也覺得酸度比以往低了許02/14 16:03

5^F→yearChen: 多02/14 16:03

[器材] 適合kono點滴式的手沖壺？

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: feroseno - 發表於 2015/02/07 23:57(9年前)

8^F推yearChen: 大嘴鳥。02/08 12:22

[其它] 作不出Expresso 覺得難過ˊˋ

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +8

作者: MiNiMusi - 發表於 2015/02/05 21:38(9年前)

1^F推yearChen: 咖啡機的照片打不開喔02/05 21:39

[情報] 杯測教學

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: qazs1113 - 發表於 2015/02/05 13:26(9年前)

2^F推yearChen: 高雄歐舍有開過02/05 15:01

[器材] 月兔/kalita鶴嘴/hairo銅壺選擇

[ Coffee ]59 留言, 推噓總分: +21

作者: leafawis - 發表於 2015/02/03 03:47(9年前)

1^F推yearChen: 預算有到VKB-90的話也可以考慮kalita的銅壺02/03 04:53

2^F→yearChen: 這三支裡面比較推薦kalita wave 大、小水流都不錯02/03 04:54

3^F→yearChen: 月兔外型好看，水流比較不好控水流角度垂直且柔對粉層02/03 04:57

4^F→yearChen: 攪動的力道比較小一點。VKB-90沒用過不過它的握把離壺02/03 04:59

5^F→yearChen: 身比較遠手感跟其它壺會不太一樣可以去器材店試拿一下02/03 05:01

54^F推yearChen: kinto沒有用過，m5在水流小的時候不太好控制，但m5的02/05 21:36

55^F→yearChen: 大水流很棒02/05 21:36

56^F→yearChen: 如果平常沖煮在250ml以內推wave, 300ml以上推m502/05 21:37

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