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作者 Whitegun001 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共47則

限定看板：cookclub

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[問題] 郫縣豆瓣醬味道跟台灣豆瓣醬差別大嗎

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +10

作者: pieeleip - 發表於 2023/08/17 12:20(10月前)

23^F推Whitegun001: 說失敗太嚴格了吧，不如說台灣口味本來就比較清淡不08/17 19:06

24^F→Whitegun001: 吃辣，所以做出的口味調整而已。如果真的失敗還會鋪08/17 19:06

25^F→Whitegun001: 貨鋪這麼多嗎？08/17 19:06

[問題] 市場豬里肌新鮮度問題

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +19

作者: Deltak - 發表於 2023/05/07 10:29(1年前)

41^F推Whitegun001: 聽描述覺得可能是PSE豬肉，也就是說豬在屠宰過程中人05/12 12:17

42^F→Whitegun001: 道的部分做得不夠好，讓豬非常緊張，影響肉質特性，05/12 12:17

43^F→Whitegun001: 所以顏色偏白、保水性差會出水。05/12 12:17

[問題] 白斬雞的沾醬

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +21

作者: henn066 - 發表於 2022/11/25 08:52(1年前)

36^F推Whitegun001: 最近做了泰式檸檬醬（檸檬汁、糖、蒜、香菜、辣椒、11/27 22:22

37^F→Whitegun001: 魚露）覺得挺適合熱天吃，配汆燙松阪肉也適合11/27 22:22

[問題] 很多瓶裝無糖綠茶

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +27

作者: yuenru - 發表於 2019/06/21 19:12(5年前)

21^F推Whitegun001: 過期一陣子也可以喝，不會壞掉啊06/22 17:34

[食譜] 仰望星空派(惡夢蟲蟲版)

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +46

作者: immigo - 發表於 2019/03/13 16:29(5年前)

28^F推Whitegun001: 太有病了，我喜歡03/13 23:10

[心得] 要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿

[ cookclub ]84 留言, 推噓總分: +25

作者: ceasefire - 發表於 2019/01/22 16:31(5年前)

68^F推Whitegun001: 啥？有蛋殼膜才能防止沙門氏桿菌入侵？洗選才是好嗎.01/23 20:28

69^F→Whitegun001: ...01/23 20:28

[食譜] 冰心綠豆糕

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +12

作者: HeroandHero - 發表於 2018/11/18 07:59(5年前)

11^F推Whitegun001: 脫殼綠豆蒸熟還是要翻炒，不然水分太多不是綠豆糕而11/18 16:25

12^F→Whitegun001: 是綠豆沙。翻炒時間真的很難抓，我目測以為好了結果11/18 16:25

13^F→Whitegun001: 實際脫模時才發現都不夠乾，脫不好11/18 16:25

[問題] 請問牛肉有沒有比較清爽的料理方法

[ cookclub ]87 留言, 推噓總分: +39

作者: znjm1i - 發表於 2018/10/09 23:51(5年前)

33^F推Whitegun001: 減脂喝舒跑...嗯...10/10 12:11

[問題] 決心燙青菜*沾醬（罐頭推薦）

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +34

作者: apollo999 - 發表於 2018/10/01 23:56(5年前)

25^F推Whitegun001: 罐頭也沒這麼可怕吧？水煮鮪魚罐頭就算清淡啊，反正10/02 11:33

26^F→Whitegun001: 都有成份表示，看一下就好了。偶爾換換口味也不妨，10/02 11:33

27^F→Whitegun001: 不要天天餐餐都吃罐頭就好了。另外推薦香筍鮪魚罐頭10/02 11:33

28^F→Whitegun001: ，配燙青菜還不錯。10/02 11:33

29^F推Whitegun001: 更正錯字：標示10/02 11:36

[食譜] 別讓火鳥燃燒-俄羅斯酸奶牛肉

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: maclaywu - 發表於 2018/09/03 19:15(5年前)

1^F推Whitegun001: 好酷喔！！難得看到俄羅斯料理，感謝分享！09/04 00:38

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