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作者 tiya0525 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共151則

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極鐵鍋炒菜鍋煎牛排

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +7

作者: mei1029 - 發表於 2021/11/30 21:07(2年前)

14^F推tiya0525: 極鐵鍋深的平底鍋，比他的炒鍋厚實好用。12/01 03:42

[問題] 請問一下這種袋子的使用方法

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: pswen - 發表於 2021/11/30 20:13(2年前)

2^F推tiya0525: 可瀝水廚餘袋喔11/30 20:30

Re: [問題] 有用過可拆式鍋具的使用心得嗎

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: kevinsyc - 發表於 2021/07/16 04:26(2年前)

8^F推tiya0525: 你的按鈕卡住了？問原廠吧07/16 20:33

[問題] 做甜點應該選購何種烤箱？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: y88731 - 發表於 2021/07/16 10:56(2年前)

8^F推tiya0525: 家用烘培需求最基礎要可以控溫和設定時間的要更精準一07/16 20:27

9^F→tiya0525: 點就要有上下火分開調整07/16 20:27

10^F→tiya0525: 烤整模吐司的話至少選個30L以上的07/16 20:27

11^F→tiya0525: 做麵包的話不要太小，烤箱還可以充當發酵箱～07/16 20:27

12^F→tiya0525: 其他就看預算了真的很講究是大坑07/16 20:27

[問題] 有用過可拆式鍋具的使用心得嗎

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +22

作者: kuandyv9 - 發表於 2021/05/10 12:05(3年前)

42^F推tiya0525: 這個和個人使用習慣有關，先買個2000左右多件組的試試05/12 08:17

43^F→tiya0525: 看。反正不沾鍋類型都一兩年不到就該換了。05/12 08:17

[問題] 剩菜放冰箱怎樣的保鮮效果會比較好

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: TUNAUMI - 發表於 2021/05/06 11:33(3年前)

19^F推tiya0525: 炒葉菜類煮好以後就分裝保鮮盒，不要吃剩才放冰箱。湯05/07 20:49

20^F→tiya0525: 汁要倒掉，隔天要吃掉。不過我只會用在高麗菜、菠菜。05/07 20:49

21^F→tiya0525: 花椰菜委會直接冷凍，要吃微波或煮湯煮菜都丟一些。05/07 20:49

22^F→tiya0525: 其實葉菜熟很快，要吃新鮮的也很容易，洗完分裝，丟一包05/07 20:49

23^F→tiya0525: 加點水進微波一下就熟，不太需要吃隔夜的啊～05/07 20:49

[問題] 茶包可以煮嗎

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: tommy123310 - 發表於 2021/03/26 20:11(3年前)

9^F推tiya0525: 可以我自己是拿來裝昆布柴魚乾香菇等等乾貨放過濾水冰03/27 10:45

10^F→tiya0525: 在冰箱隔夜就是日式高湯了03/27 10:45

11^F→tiya0525: 非常好用而且比現煮即時。03/27 10:45

[問題] 炊飯請益

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +12

作者: sunnyshine - 發表於 2021/01/06 14:35(3年前)

9^F推tiya0525: 同d大肉洋蔥和蒜頭香菇這類炒過會比較香，之後和其他01/06 19:58

10^F→tiya0525: 料與生米等一起放電子鍋，水量因為還要會出水就比一般煮01/06 19:58

11^F→tiya0525: 飯少一點，多煮幾次就能抓水量了，小孩子吃不炒也可以01/06 19:58

12^F→tiya0525: 啦。01/06 19:58

[器具] 萬用鍋如紅小萬蒸東西方便嗎？

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +6

作者: shoinchang - 發表於 2021/01/02 19:15(3年前)

17^F推tiya0525: 我金小萬都拿來蒸，但我不會像電鍋一樣堆高高。簡單的蒸01/06 04:41

18^F→tiya0525: 蛋蒸包子預設模式是蒸8分鐘（卸壓時間合計進去我都抓1501/06 04:41

19^F→tiya0525: 分鐘）01/06 04:41

20^F→tiya0525: 肉類和整條地瓜我會拉長蒸到13-15分。（連卸壓抓25分）01/06 04:41

21^F→tiya0525: 我覺得蠻方便的啊。容器不能選太高的容量不算大但小家庭01/06 04:41

22^F→tiya0525: 吃還夠，重點是不想要多買電鍋，佔廚房位置。01/06 04:41

23^F推tiya0525: 最主要拿來煮湯燉滷，不用顧火很方便。肉很輕易燉爛，想01/06 04:47

24^F→tiya0525: 保留口感還要減壓讓他不要燉太爛01/06 04:47

25^F→tiya0525: 要說小萬的缺點，我覺得卸壓時噴煙很吵剛買時很不習慣。01/06 04:47

[心得] 疫情失業期間煮了什麼

[ cookclub ]69 留言, 推噓總分: +53

作者: strenger - 發表於 2020/10/18 11:38(3年前)

1^F推tiya0525: 好...好強。請問有ig或blog能追嗎？10/18 11:53

27^F推tiya0525: 謝謝！馬上mark!10/18 20:50

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