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作者 tinybunny 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共558則

限定看板：cookclub

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[問題] 韓國人煮麵線都要沖冷水,台灣沒有這道工

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +32

作者: pipiboygay - 發表於 2021/11/28 19:10(2年前)

20^F→tinybunny: 怕自來水管線髒，用開水+冰塊洗過，麵條口感會變好11/28 23:44

21^F→tinybunny: 不喜歡軟爛或帶麵糊的湯汁，這樣做口感和味道都很好11/28 23:47

[閒聊] 葉菜類選購

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +16

作者: pinkbest - 發表於 2021/11/25 14:48(2年前)

43^F→tinybunny: 問菜價查農產交易行情，是產季就會便宜漂亮，問收藏菜11/26 22:34

44^F→tinybunny: 多爬文看看11/26 22:34

[問題] 大電子鍋煮飯

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: fudaz9408 - 發表於 2021/11/26 13:23(2年前)

4^F→tinybunny: 洗米殘留米上的水份也有影響要再扣水量11/26 22:28

[問題] 廚房檯面及洗手槽清潔方式

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: kalyu - 發表於 2021/11/26 16:32(2年前)

7^F→tinybunny: 用洗碗精清洗，偶爾用煮水餃麵條剩下的熱水燙過11/26 22:24

[問題] 菜市場的絞肉

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +32

作者: DLLee - 發表於 2021/11/20 20:24(2年前)

27^F→tinybunny: 請老闆留皮給你，有的老闆會多給，通常我丟皮，老媽要11/21 10:01

28^F→tinybunny: 皮，切豬皮刀要磨利11/21 10:01

[問題] 鹹豬肉搶救，改造

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +10

作者: l9217 - 發表於 2021/11/12 23:16(2年前)

22^F→tinybunny: 豬腥味 bye啦壞掉首部曲11/14 10:59

[問題] 可以煮的水果

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +23

作者: ffreakk - 發表於 2021/11/09 00:45(2年前)

1^F→tinybunny: 煮的定義？不少都可以煮成果醬，龍眼乾煮麻油雞蘋果11/09 00:56

2^F→tinybunny: 煮咖哩鳳梨苦瓜雞、蝦球炸香蕉？11/09 00:56

[問題] 如何煎出酥香的吐司

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +14

作者: pochidoggy66 - 發表於 2021/10/22 08:04(2年前)

8^F→tinybunny: 吐司本身夠油烤箱火力足就能達成，全家那種烤起來外10/22 11:08

9^F→tinybunny: 脆內軟但不敢多吃10/22 11:08

[問題] 大家是如何製作蒜泥的？

[ cookclub ]62 留言, 推噓總分: +28

作者: queen0908 - 發表於 2021/10/21 16:32(2年前)

35^F→tinybunny: 旋轉攪蒜器少量磨覺得這款方便，2個用了10年10/21 23:06

[問題] 鐵鍋使用時一直噴油及沾黏

[ cookclub ]140 留言, 推噓總分: +21

作者: hachimitsu - 發表於 2021/10/19 16:12(2年前)

118^F→tinybunny: 鐵鍋不沾就是高溫和多油製造出來的功能，我用小鑄鐵鍋10/20 08:13

119^F→tinybunny: 在高溫煎炸，油、鍋夠熱、食材下鍋要等成形再翻面蛋10/20 08:13

120^F→tinybunny: 魚牛排都一樣未熟翻就是肉黏在鍋上，不銹鋼是魚全熟了10/20 08:13

121^F→tinybunny: 整條住在鍋子上，低溫少油烹煮選不銹鋼或不沾鍋省事10/20 08:13

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