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作者 tinybunny 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共54則

限定看板：baking

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[問題] 有適合在家裡的小烤箱嗎

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +3

作者: a1050100 - 發表於 2023/03/20 14:43(3年前)

13^F→tinybunny: 少量烘焙美膳雅氣炸烤箱不錯，9L版可27.52.69.183 04/04 08:15

14^F→tinybunny: 烤6吋小蛋糕鋪料不能太滿會觸頂燒焦27.52.69.183 04/04 08:15

15^F→tinybunny: ，17L高度較夠用，選9L做快速料理氣炸27.52.69.183 04/04 08:15

16^F→tinybunny: 用途居多取代舊小烤箱27.52.69.183 04/04 08:15

[問題] 歐式麵包酥脆的關鍵?

[ baking ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: dslite - 發表於 2021/12/26 15:39(4年前)

30^F→tinybunny: 做法棍本來就是黏到難成團的水量，用27.52.136.174 12/30 08:08

31^F→tinybunny: 手粉定形，可以去YT參考做法27.52.136.174 12/30 08:08

[問題] 適合跟小朋友一起做的蛋糕

[ baking ]82 留言, 推噓總分: +23

作者: Pokearea - 發表於 2021/12/09 16:47(4年前)

75^F→tinybunny: 大推鬆餅粉，基本型的雞蛋糕不錯但難27.52.136.174 12/30 08:09

76^F→tinybunny: 度一樣是專業級27.52.136.174 12/30 08:09

[問題] 關於打麵糰，機器問題

[ baking ]47 留言, 推噓總分: +9

作者: rainsoon - 發表於 2021/11/17 00:46(4年前)

36^F→tinybunny: 饅頭用壓麵機做，用家用攪拌機做難度27.53.0.79 11/21 07:32

37^F→tinybunny: 就很高27.53.0.79 11/21 07:32

[問題] 饅頭皺皮難道唯一解是壓麵機？

[ baking ]51 留言, 推噓總分: +6

作者: iecho - 發表於 2021/09/16 22:36(4年前)

46^F→tinybunny: 用壓麵機後,蒸的火候時間蒸氣濕度沒抓27.247.160.218 09/18 19:54

47^F→tinybunny: 好也很容易變這樣27.247.160.218 09/18 19:54

[問題] 新手烤箱選擇

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +5

作者: Ashaku - 發表於 2021/05/16 06:39(5年前)

16^F→tinybunny: 看常烤的食物大小&量，箱愈大預熱時間27.247.42.78 05/18 23:54

17^F→tinybunny: 愈久，單做早餐小點心反而小烤箱順手27.247.42.78 05/18 23:54

[問題] 鬆餅吃起來蛋味很重

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: wsx100 - 發表於 2021/03/19 11:14(5年前)

12^F→tinybunny: 缺香草，一般都吃習慣加香草粉的糕點27.52.126.43 03/21 09:41

13^F→tinybunny: ，沒加只有蛋味是事實27.52.126.43 03/21 09:41

14^F→tinybunny: 多找些鬆餅食譜參考，你的蛋太多，粉27.52.126.43 03/21 09:44

15^F→tinybunny: 太少27.52.126.43 03/21 09:44

[問題] Bosch MUM廚師機功能及配件

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +6

作者: DSAndres - 發表於 2021/02/23 09:29(5年前)

28^F→tinybunny: 看瓦數麵團用量，打蛋糕沒差，吐司餅27.242.190.51 03/12 23:02

29^F→tinybunny: 乾饅頭建議瓦數挑高瓦數機種，在CU買27.242.190.51 03/12 23:02

30^F→tinybunny: 加購選擇多27.242.190.51 03/12 23:02

[問題] 有沒有廚師用的護手霜？(可以吃)

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: andorles - 發表於 2021/01/14 18:04(5年前)

14^F→tinybunny: 橄欖油，可以吃也可以拿來護膚27.52.126.43 03/21 09:51

[問題] 怎麼決定配方

[ baking ]47 留言, 推噓總分: +13

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/05/27 16:09(6年前)

46^F→tinybunny: 找評價高和配方近似的先避雷試做，之182.155.209.14 08/11 18:15

47^F→tinybunny: 後再試特殊想吃的款ax182.155.209.14 08/11 18:15

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