作者查詢 / hachimitsu
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hachimitsu 在 PTT 最新的留言, 共 26 則
26F推: 推推10/26 11:10
2F→: 好!明天或後天試試看10/19 16:24
13F→: 鐵鍋也有要燒到水珠可以滾動嗎？那個不是不鏽鋼才要燒10/19 16:35
14F→: 到萊登福斯特效應？我是試著滴然後一下就蒸發了10/19 16:35
16F→: 不用不沾鍋最主要是不想再用塗層跟塗層壞了要換錢很貴10/19 16:37
17F→: 喔喔 所以是不夠熱嗎？ 會再試試看燒熱一點的10/19 16:38
31F→: 剛剛有試過燒到水珠滾動去煎蛋，感覺微沾跟不鏽鋼鍋差10/19 17:39
32F→: 不多，那鐵鍋那個油膜比不鏽鋼好在哪呢？10/19 17:39
34F→: 油爆我也是這樣想的，所以雞胸肉還噴到不行的時候我真10/19 17:41
36F→: 的蠻嚇到的，噴到整個鍋蓋拿起來倒過來有一池油10/19 17:41
38F→: 原來如此，原本希望鐵鍋養起來至少可以比較低溫煮，看10/19 17:44
39F→: 來是希望破滅了哈哈10/19 17:44
49F→: 我原本是用一個不鏽鋼跟一個不沾鍋的，是不沾鍋壞掉之10/19 17:51
50F→: 後不想再買不沾鍋才去看看有什麼其他鍋的，不鏽鋼我個10/19 17:51
51F→: 人倒是用的挺開心的10/19 17:51
59F→: 那聽起來我現在油也加太多了，都加到差不多一湯匙10/19 17:58
60F→: 非常感謝各位大大的幫忙，感覺很多懷疑的部分都比較清10/19 18:00
61F→: 楚了10/19 18:00
84F→: 抱歉我文中沒有寫的很清楚，我擦乾的是食材，鍋子沒有10/19 20:11
85F→: 熱到170-190這種可以讓水珠滾動的溫度，但也都熱了可10/19 20:11
86F→: 以烘乾水氣我才倒油的，因為前次鍋子燒黑貌似是鍋子太10/19 20:11
87F→: 熱我這次養完才比較保守的用10/19 20:11
88F→: 我不喜歡不鏽鋼純粹是因為我家的那個不鏽鋼太大了，一10/19 20:13
89F→: 部分是手很累很酸，一部分是不注意就會沾黏10/19 20:13
90F→: 平常用它炒菜也很開心，所以也不算討厭不鏽鋼，單純不10/19 20:13
91F→: 同用途這樣10/19 20:13
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