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作者 teeo 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共34則

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Re: [問題] 滷肉先炒糖，跟炒肉再放糖拌炒，有甚麼差?

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: loser1 - 發表於 2024/04/26 14:09(1周前)

1^F→teeo: 原來是這樣！謝謝喔~~~04/26 14:09

[問題] 滷肉先炒糖，跟炒肉再放糖拌炒，有甚麼差?

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +12

作者: teeo - 發表於 2024/04/26 00:28(1周前)

11^F→teeo: 版上大大真是太厲害了，受教了！感謝~~~04/26 14:09

[問題] 白麵怎麼煮才不會黏一起?

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +15

作者: teeo - 發表於 2024/04/22 23:18(1周前)

40^F→teeo: 謝謝大家回覆，下麵要加油，攪不要停才行! 只是就想懶人煮04/24 11:13

[問題] 梅花肉在肉攤怎麼說???

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +12

作者: teeo - 發表於 2024/04/13 23:10(3周前)

6^F→teeo: 原來是這樣！看來是肉攤的梅花肉賣光，才推薦胛心肉給我的04/14 00:01

7^F→teeo: 下次再更早去買04/14 00:02

[問題] 求救刀子恢復

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +33

作者: qpmzw - 發表於 2024/03/26 02:53(1月前)

43^F推teeo: 磨可能會磨掉很多刀體，不如維持現狀，平常把刀磨銳利點就好03/27 16:39

[問題] 煮排骨湯不能先泡水，炒肉絲卻可以嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: teeo - 發表於 2024/03/05 10:36(2月前)

15^F→teeo: 樓上，就是這個，看到別人料理排骨說，走活水，沖到排骨變03/06 07:48

16^F→teeo: 白，原來我是張冠李戴了！03/06 07:48

17^F→teeo: 炒，京醬肉絲，之前做加水，就很好吃！03/06 07:49

6^F→teeo: 原來是這樣，謝謝了！03/05 22:33

[問題] 極鐵鍋黑色污漬求救

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: childme - 發表於 2024/01/10 23:41(3月前)

21^F推teeo: 我是用鐵鍋鏟先戳一戳，然後水加熱煮沸，再用冷水沖菜瓜布洗01/15 09:07

22^F→teeo: 多用幾次就慢慢不見了。每次用完都要洗就會光滑了01/15 09:08

[問題] 極鐵鍋為什麼不是平底鍋！

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: teeo - 發表於 2023/12/15 11:09(4月前)

5^F→teeo: 他的平底不是真的平底啊！好像神田的也是這樣設計12/15 14:42

6^F→teeo: 是台日的烹煮習慣不同嗎？12/15 14:42

12^F→teeo: 原來是這樣！先變形了，以後就不會變形了12/15 23:28

[問題] 蔥油餅皮如何變化料理?

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +21

作者: lelelala0105 - 發表於 2023/11/18 14:37(5月前)

35^F推teeo: 做成黏土，還要加鹽巴加食用色素，蠻好玩的11/19 20:54

[問題] 瓦斯罐會跟卡式爐買同一間的嗎

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +22

作者: spiced - 發表於 2023/11/07 13:49(5月前)

26^F推teeo: 會出問題的狀況，應該是，太冷，瓦斯罐會罷工；再來是，裝鐵11/07 22:41

27^F→teeo: 盤，沒設計好的會讓熱氣散不掉炸開！11/07 22:41

28^F→teeo: 其他的，最多就是，瓦斯罐用不玩不好丟！11/07 22:41

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