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作者 symmuta 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共60則

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[食譜] 三杯雞圖文版

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: symmuta - 發表於 2008/07/02 04:06(16年前)

3^F→symmuta:三杯鍋三杯甕都是他的稱呼~!!07/02 13:02

[問題] 魯白菜要如何才能軟爛入味

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +10

作者: springsteen - 發表於 2008/06/05 01:24(16年前)

12^F推symmuta:蛋酥白菜蠻棒的~!!06/05 05:02

[公告] 前cheko版主於今日正式離職

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +28

作者: stec - 發表於 2008/02/01 22:48(16年前)

19^F推symmuta:缺口板大辛苦了！祝你一切順利喔！02/04 00:32

[問題] 粉紅色的飯以天然的食材能夠將之染色?

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +32

作者: Jannieaiba - 發表於 2008/01/23 12:55(16年前)

26^F推symmuta:紅谷米本身就紅色不過應該都取他的顏色用而已!!01/23 18:46

[問題] 新手用電鍋煮咖哩湯汁稀薄不夠濃稠

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: miwu - 發表於 2007/12/11 20:21(16年前)

14^F→symmuta:先炸紅k 跟馬鈴薯會比較熟透入味!12/12 23:03

15^F→symmuta:不然就切小塊一點紅k要比馬鈴薯小一點時間才會差不多!!12/12 23:04

[問題] 炸食麵衣脫落沾完粉要等回潮(反潮)?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: dasonumaso - 發表於 2007/12/11 18:36(16年前)

5^F推symmuta:回潮就是沾乾粉後稍微抖一下在放一下下粉就會呈現12/12 22:55

6^F→symmuta:有點返水就是食材的水分稍微的事出在沾的粉上!12/12 22:56

燉湯火候有差嗎?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: charge3569 - 發表於 2007/12/06 03:16(16年前)

10^F推symmuta:大滾湯會濁正常都是滾後開小火或是用蒸的!12/06 10:23

[問題] Extra Virgin 橄欖油

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: twl - 發表於 2007/12/05 22:58(16年前)

5^F→symmuta:一瓶多少錢阿? 沒吃過橄欖油的人一開始習慣嗎12/06 01:29

[閒聊] 先祖們的智慧--中華鐵鍋１

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +21

作者: swooncat - 發表於 2007/11/24 17:13(16年前)

18^F推symmuta:其實鐵鍋會不好使用是因為必須了解這東西才能得心應手Y11/25 13:46

19^F→symmuta:現在的鍋具似乎都已不沾為取向比較能親近一些大眾11/25 13:46

20^F→symmuta:不過我還是都用鐵鍋因為習慣了~@@11/25 13:47

21^F→symmuta:鐵鍋千萬不要用洗碗精洗喔切記@@11/25 13:48

27^F推symmuta:z大我已經寄信回覆您了!!11/25 17:34

[食譜] 雞肉檸檬貝殼麵 :-)

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +16

作者: cj25781 - 發表於 2007/11/20 16:21(16年前)

12^F推symmuta:有朋友能夠加入原po無名為好友嗎?11/21 11:23

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