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作者 silver5566 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共88則

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[問題] 刀口辣椒作法怎會味道差很多?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: qaz90427 - 發表於 2021/10/01 22:14(2年前)

10^F推silver5566: 之前看川菜大師史正良提到，紅油一香二紅三辣，也就10/04 21:35

11^F→silver5566: 是將辣椒粉分三次加入油中，會依照油溫有不同效果，10/04 21:35

12^F→silver5566: 你的問題也是同理吧10/04 21:35

問題像全家的地瓜

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: caron0225 - 發表於 2018/09/04 17:11(5年前)

5^F推silver5566: 有先消水嗎?09/04 23:34

[心得] 關於土鍋炊飯這檔事～～

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +19

作者: supremekuo - 發表於 2018/08/18 03:18(5年前)

5^F推silver5566:08/18 13:35

[問題] 外面便當店的賺頭在哪？

[ cookclub ]167 留言, 推噓總分: +55

作者: wahahaha - 發表於 2018/03/19 16:30(6年前)

50^F推silver5566: 成本低.. 你每天買幾百幾千的菜，為了拉攏你一定降價03/19 18:05

[心得] 2月的餐桌日常分享

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +25

作者: rufiw - 發表於 2018/02/28 18:54(6年前)

23^F推silver5566: 好老婆03/04 07:34

[心得]湯霜真鯛、紅甘、下雜魚壽司DIY

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +23

作者: mary84215 - 發表於 2018/02/24 21:40(6年前)

5^F推silver5566: 要練好久才能處理成這樣吧...02/25 04:07

[問題] 如何安全炒糖色？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: imrr - 發表於 2018/02/16 15:42(6年前)

6^F→silver5566: https://youtu.be/K0_6YfqXYhA02/17 22:58

[問題] 柔軟滑順、全熟且低糖高熱量的菜餚

[ cookclub ]182 留言, 推噓總分: +70

作者: annaliu1991 - 發表於 2018/02/14 12:28(6年前)

114^F推silver5566: 你一直問醫師，為什麼不去問營養師? 你認為網友零碎02/15 02:25

115^F→silver5566: 意見對病人好嗎?02/15 02:25

[食譜] 請教脆皮燒肉爆不出來。

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +23

作者: TITANCHIU - 發表於 2018/02/11 21:28(6年前)

25^F推silver5566: 這盤都自己做的嗎? 求食譜~02/12 02:33

[問題] 兩包烤鴨的餅皮如何一次消耗

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +32

作者: yadogdog - 發表於 2018/02/10 13:59(6年前)

33^F推silver5566: 京醬肉絲02/10 21:58

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