作者查詢 / sammoon

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作者 sammoon 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共488則
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Re: [問題] 請教不銹鋼鍋清理問題
[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +14
作者: LucyYang - 發表於 2018/08/12 01:03(5年前)
27Fsammoon: 不鏽鋼你就用鋼刷大力的給他刷下去08/13 00:45
28Fsammoon: 也不用什麼先泡水 只是你用菜瓜布本來就不好刷08/13 00:46
[問題] 雞胸肉懶人料理方式
[ cookclub ]80 留言, 推噓總分: +40
作者: p09171989 - 發表於 2018/08/12 11:04(5年前)
23Fsammoon: 不要吃雞胸肉 蛋白質來源很多的08/12 15:11
[問題] costco嫩肩里肌真空包
[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6
作者: annelephant - 發表於 2018/08/06 11:58(5年前)
12Fsammoon: 全部做牛排也可以 筋比較粗的你要修掉而已08/08 00:48
[問題] costco的牛肉為什麼那麼香?
[ cookclub ]64 留言, 推噓總分: +39
作者: XOEX - 發表於 2018/08/06 13:53(5年前)
46Fsammoon: 500以下的應該連ch都不到08/08 00:47
[問題] 適合涮/水煮的豬肉部位?
[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +20
作者: chia1985 - 發表於 2018/07/25 06:24(5年前)
4Fsammoon: 梅花 不會太油也很嫩07/25 08:29
[問題] 請問一下用烤箱煎裹粉無骨雞腿
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5
作者: fansue - 發表於 2018/07/15 11:59(5年前)
3Fsammoon: 烤箱80度很低溫 光是要烤熟就要很久07/15 19:27
4Fsammoon: 用雞腿上油200度先烤20-25分 最後最高溫烤5分鐘就可以上07/15 19:30
5Fsammoon: 色 皮也可以很脆07/15 19:30
6Fsammoon: 高溫是250度。200度烤不用擔心烤焦 只怕你烤太久肉會乾07/16 00:57
7Fsammoon: 掉而已 不過醃料有加糖的話就會有焦的風險了07/16 00:57
[問題] 牛肉漢堡排的加鹽時機
[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +17
作者: breatbeYa - 發表於 2018/07/13 22:07(5年前)
31Fsammoon: 我做的是就加鹽巴跟胡椒而已 先加鹽會讓肉產生黏性 會比07/14 02:58
32Fsammoon: 較好塑形 出水部分目前沒遇過 不要加完鹽巴還放很久應該07/14 02:58
33Fsammoon: 影響不大07/14 02:58
[問題] 舒肥棒還是定溫鍋?
[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +3
作者: ring3730 - 發表於 2018/07/04 20:30(5年前)
5Fsammoon: 正統的那隻棒子不買 去買土炮?07/04 23:56
[問題] 這個不鏽鋼鍋子還可以用嗎
[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +7
作者: cattity - 發表於 2018/07/01 01:44(5年前)
7Fsammoon: 沒差吧 不鏽鋼我都用力刷下去07/01 15:02
[閒聊] 大家的平底鍋用了幾年了?
[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +12
作者: hellotsuyo - 發表於 2018/06/29 20:20(5年前)
13Fsammoon: 我是用不鏽鋼平底鍋 至少用5年以上 目前狀況還是很好06/29 23:23