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作者 s9306302100 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共22則

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[食譜] 檸檬蒜味香煎雞腿排

[ cookclub ]286 留言, 推噓總分: -178

作者: hebeshin - 發表於 2020/08/03 16:19(3年前)

30^F噓s9306302100: 看了你的京醬肉絲，又看到你這篇，沒那廚藝別丟臉了08/03 22:13

31^F→s9306302100: 吧，我以為是藍色桶子挖出來的08/03 22:13

[問題] 冷凍蝦仁要洗嗎？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: hahachiao - 發表於 2018/05/03 00:06(6年前)

4^F推s9306302100: 是建議不要走水會比較好，要用前一天拿到冷藏退，然05/03 02:52

5^F→s9306302100: 後我整包蝦仁都會開背去腸泥，份量大的話會用太白粉05/03 02:52

6^F→s9306302100: 去腸泥後洗淨分裝，要用時單包拿出來退05/03 02:52

[問題] 白花椰菜碎還可以用來？

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +15

作者: queenrabbits - 發表於 2017/10/10 01:54(6年前)

8^F推s9306302100: 炒蛋濃湯燴飯義大利麵粥這當配料機乎想的到的10/10 03:09

9^F→s9306302100: 都可以放10/10 03:09

Re: [問題] 傅培梅用的鍋子？？！

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +13

作者: hirokosima - 發表於 2017/09/05 16:52(6年前)

22^F推s9306302100: 不沾鍋怕刮又怕高溫，鐵氟龍塗層剝落就失去不沾效果09/05 20:19

23^F→s9306302100: ，鐵鍋耐用又好用！09/05 20:19

[問題] 紅酒燉牛肉的材料？

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: ga047993 - 發表於 2017/08/28 02:45(6年前)

2^F推s9306302100: 我通常煮的時候都會放牛肋條，洋蔥，大蒜，西芹，紅08/28 03:55

3^F→s9306302100: 蘿蔔，番茄，高湯，紅酒，巴西里葉，月桂葉，百里香08/28 03:55

4^F→s9306302100: 。燉煮好後單吃配飯我會燙一點配菜洋菇，綠花椰，08/28 03:56

5^F→s9306302100: 蘆筍，玉米筍之類的！08/28 03:56

12^F推s9306302100: 我個人是很喜歡紅蘿蔔的味道，燉煮或熬湯我幾乎都會08/28 17:08

13^F→s9306302100: 放洋蔥，紅蘿蔔，西芹。反而樓主放培根我就覺得不適08/28 17:08

14^F→s9306302100: 合，做菜就是以自己喜歡為主，放什麼並不是絕對！08/28 17:08

[問題] 洗米要注意什麼？

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +16

作者: yuzukineko - 發表於 2017/08/16 01:04(6年前)

14^F噓s9306302100: 噓樓上，我聽你在唬爛，我從做飯店到日本料理洗米根08/16 02:19

15^F→s9306302100: 本沒像你那樣洗，米的澱粉糖類礦物質都被你洗掉，米08/16 02:19

16^F→s9306302100: 也被你洗到碎掉，你買日本月光米在日本這樣洗看你會08/16 02:19

17^F→s9306302100: 不會被轟出去！沒知識別誤導別人08/16 02:19

[問題] 想問，冷凍牛肉如果冷凍久一點，有沒有辦法殺

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: pennyleo - 發表於 2017/07/22 20:04(6年前)

2^F→s9306302100: 家用冷凍可能沒辦法，之前做日本料理，生食級食品都07/22 20:50

3^F→s9306302100: 會冰在-60度的冷凍櫃！07/22 20:50

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