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作者 Psczi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共131則

限定看板：baking

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[問題] 奶油乳酪開封後放很久但外表沒事

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: my5555724 - 發表於 2021/06/05 22:19(3年前)

2^F→Psczi: 有怕就不要用，別跟你的腸胃過不去49.216.66.247 06/06 02:59

[點心] 可麗露不沾烤模版本

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +7

作者: TainanAniki - 發表於 2021/04/11 22:50(3年前)

12^F→Psczi: 食譜和模具要好，但最重要還是跟摸透烤箱溫101.9.227.161 04/14 19:17

13^F→Psczi: 度及經驗XD101.9.227.161 04/14 19:17

[問題] 適合高中生的課程（2小時）

[ baking ]56 留言, 推噓總分: +20

作者: support000 - 發表於 2021/04/01 18:17(3年前)

27^F→Psczi: 泡芙然後內餡用卡士達粉填？101.9.200.75 04/02 17:37

[問題] 新手入門操作

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: laijnjn - 發表於 2020/10/20 00:43(3年前)

23^F→Psczi: 蛋糕推薦這本「用科學方式瞭解糕點的為什麼49.214.152.85 10/21 12:55

24^F→Psczi: ？」，原理書有詳細講解成因及配方用意。49.214.152.85 10/21 12:55

Re: [問題] 做吐司的鮮奶油可以冷凍嗎？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: nodo - 發表於 2020/10/19 13:17(3年前)

5^F→Psczi: 酵母不會死太多嗎冷凍的話101.14.193.7 10/19 22:35

[問題] 檸檬大理石起司蛋糕表面大裂如何改善？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +3

作者: tigger75011 - 發表於 2020/09/30 20:21(3年前)

19^F→Psczi: 原po所參照的食譜出處為巧兒blog，並未拍攝101.14.193.7 10/02 10:35

三能8吋蛋糕模刮傷

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: redial - 發表於 2020/09/23 00:06(3年前)

1^F→Psczi: 墊烘焙紙101.12.65.131 09/23 04:07

[問題] 想做果乾，烤地瓜的烤箱選擇

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +3

作者: minings - 發表於 2020/09/20 08:42(3年前)

5^F→Psczi: 低溫不需要一直加熱吧，只是旋風要開著49.214.149.138 09/20 13:35

[問題] 打蛋盆的深度？

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +7

作者: xyctx - 發表於 2020/08/19 07:25(3年前)

1^F→Psczi: 要看平常打的蛋量吧175.96.80.45 08/19 09:08

[問題] 烘焙紙可以取代慕斯模嗎？

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/07/14 23:19(3年前)

1^F→Psczi: 可去文具店買賽路路片會，然後再放烘焙紙，101.12.53.199 07/15 01:42

2^F→Psczi: 但黏貼處形狀沒有很合貼。101.12.53.199 07/15 01:42

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