作者 Proviay 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共40則

[問題] 用攪拌機揉麵糰會黏缸?

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +3

作者: shwufen92 - 發表於 2018/11/12 10:49(5年前)

1^F→Proviay: 那就少放點水；食譜不是一定要照做118.163.1.252 11/12 11:08

2^F→Proviay: 麵包機有不沾塗層；麵粉每種含水量也不同118.163.1.252 11/12 11:08

[問題] kitchenaid攪拌機風扇破損維修

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: huawei50 - 發表於 2018/10/04 18:16(5年前)

3^F推Proviay: 我有同機型所以有關切過零件，這馬達總成118.163.1.252 10/16 10:22

4^F→Proviay: 是最小零件單位，沒有更小的零件編號118.163.1.252 10/16 10:23

5^F→Proviay: W10517938 Motor, 120 Volt118.163.1.252 10/16 10:24

[其他] Modernist Bread麵包書入手

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: Proviay - 發表於 2017/11/10 22:45(6年前)

6^F→Proviay: 12K~13K之間，不過現在也買不到這價錢了36.231.179.233 11/14 21:37

[問題] 進階書籍或食譜已刪文

[ baking ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: fishshia1988 - 發表於 2017/08/10 06:01(6年前)

1^F→Proviay: 我有買modernist cuisine一套五本，相當不錯，所以也08/10 16:59

2^F→Proviay: 推薦modernist bread，已經訂購，約201710會發貨08/10 17:00

[問題] kitchenaid攪拌機帶上飛機？

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: Gitangan - 發表於 2017/06/28 08:34(6年前)

11^F推Proviay: 我買6Qt是託運，一切完好07/10 16:09

[其他] 麵包烘焙相關書籍&網站推薦

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +21

作者: Inory0216 - 發表於 2017/04/08 15:06(7年前)

10^F推Proviay: 謝謝提供寶貴經驗04/09 00:57

[情報] Carol老師烘焙書一日限定66折！

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: jack11070 - 發表於 2017/04/07 08:50(7年前)

10^F→Proviay: 我沒有很推Carol的書，看一本跟十本沒有太大差別04/07 17:20

[其他] 麵包書Modernist Bread: The Art and Sci

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: Proviay - 發表於 2017/01/14 21:39(7年前)

5^F→Proviay: 博客來現在價格就不錯了01/15 08:49

8^F→Proviay: 博客來說延遲上市預計要到2017/10月份，那時17999忘了訂04/07 11:04

9^F→Proviay: 現在漲到2337504/07 11:04

10^F→Proviay: 前幾個月購入整套Modernist Cuisine The Art...發現很棒07/10 15:54

11^F→Proviay: 決定購入Modernist Bread, 博客來先前好價沒跟到07/10 15:56

12^F→Proviay: 後來直接跟國外買，連運費還比較便宜，約201710出貨07/10 15:57

13^F→Proviay: 10/24就發貨了直接從Amazon購買，期待中118.163.1.252 10/23 09:56

14^F→Proviay: 有想要買的，請看Amazon.ca有很棒的價格118.163.1.252 10/30 17:32

[洽特] 愛烤甜點的都應該要有一台洗碗機

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +17

作者: naoomi - 發表於 2017/01/09 21:39(7年前)

29^F→Proviay: 因為洗碗粉會跟鋁發生化學變化，通常是小蘇打01/15 08:54

[問題] 冷凍藍莓保存方法

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: wrtysa - 發表於 2016/11/22 17:43(7年前)

19^F→Proviay: 要放保麗龍箱子，不然退冰壓爛就變汁11/25 09:46

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